Worksheetslatihan soal-soal materi (pengolahan dan kerajinan)kelas 8
Total questions: 30
Worksheet time: 25mins
Organ tumbuhan yang mengalami perubahan bentuk sebagai akibat perubahan fungsinya merupakan definisi dari . . .
Kedelai
Umbi
Serealia
Buah
Bahan makanan yang mengandung karbohidrat tinggi, adalah . . .
Olahan yang menggunakan bahan dasar gandum adalah . . .
Bubur Ayam
Bubur Kacang Hijau
Roti Tawar
Minuman Energen
Rasa pahit dilidah disebabkan karena. . .
Frukosa
Glukosa
Komponen Alkoloid
Asam nitrat
Memasak bahan makanan dengan menggunakan cairan sebatas penutupi bahan makanan adalah teknik pengolahan . . .
Poaching
Braising
Boilling
Stewing
Perhatikan proses berikut!
1) Penyajian
2) Pelaksanaan
3) evaluasi
4) Perencanaan
Proses pembuatan pengolahan bahan pangan yang benar adalah ...
1, 2, 3 dan 4
4, 3, 2 dan 1
2, 3, 4 dan 1
4, 2, 1 dan 3
Serealia adalah ….
Jenis tumbuhan golongan tanaman padian/rumputan (Graminea) untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati
Tanaman menghasilkan zat sebagai sumber serat
Jenis tumbuhan golongan tanaman yang menghasilkan sari pati kaldu
Jenis tumbuhan tanaman padian yang dibudidayakan untuk nasi
Pengolahan bahan pangan adalah ….
Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi
Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan matang
Suatu kegiatan bahan makanan siap dikonsumsi
Suatu kegiatan mengubah bahan makanan siap dikonsumsi
perhatikan kandungan gizi tumbuhan berikut!Kandungan vitamin E yang sangat baik merupakan antioksidan yang bersifat larut lemak yang kuat dan membantu menjaga integritas selaput lendir dan kulit terlindungi dari radikal bebas, menjaga kadar gula darah tetap stabil, menjaga sirkulasi aliran darah otak, sumber antioksidan dan mencegah penyakit kanker, jantung dan kolesterol tinggi.
Kandungan gizi tersebut terdapat pada tumbuhan ....
jagung
kcang hijau
kedelai
Kacang tanah
Perhatikan gambar!
Tumbuhan tersebut merupakan contoh tumbuhan ....
umbi jalar
umbi batang
umbi lapis
umbi akar
Tahapan proses pengolahan yaitu menyiapkan wadah penyajian, estetikannya dan kesehatannya merupakan tahap ...
perencanaan
pelaksanaan/pembuatan
penyajian/pengemasan
evaluasi
“Dina dan roni berkumpul untuk membuat olahan X, makanan khas Jakarta dengan bahan setengah jadi butiran halus. Bahan yang disiapkan adalah tepung terigu, fermipan, telur ayam, susu vanila bubuk, margarin dan garam. Semua adonan diuleni menjadi satu hingga kalis dan dibentuk bulat bulat kecil yang bagian tengahnya bolong. Setelah selesai X digoreng dengan minyak yang banyak dan diberi toping”
Teknik pengolahan yang dilakukan oleh Dina dan Roni adalah . . . .
A. Deep frying
B. Pan/ Shallow frying
C. Boiling
D. Baking
A
B
C
D
“Sinta akan membuat Onde-Onde Ubi Bugis. Di rumahnya tersedia tepung ubi ungu, tepung ketan, garam, kelapa, gula merah, bawang putih, cabai, bawang merah. Onde onde ini diolah dengan cara direbus dan disajikan dengan parutan kelapa (ampas). Setelah selesai membuat onde-onde, Sinta menyicipi hasil masakannya untuk memastikan rasa onde-onde.”
Berdasarkan narasi di atas, alat yang digunakan untuk membuat onde-onde bugis adalah . . . .
A. Panci untuk merebus onde-onde
B. Wajan untuk menggoreng onde-onde
C. Blender untuk menghaluskan kelapa
D. Pisau untuk mengiris cabai
A
B
C
D
Berikut yang merupakan contoh serealia ....
Pengertian kerajinan bahan lunak adalah kerajinan ….
Terbuat dari bahan alam maupun buatan yang bersifat lunak
Dibuat dari bahan – bahan yang mengandung unsur tanah
Terbuat dari campuran antara bahan alam dan sintetis
Diproduksi dari bahan alam.
Bahan kerajinan yang dibuat dengan menggabungkan antara bahan alam dan bahan kimia dikenal dengan sebutan….
Bahan Lunak
Bahan Buatan
Bahan Setengah Jadi
Bahan Alam
Dalam membuat kerajinan kita harus memperhatikan kegunaan dari benda yang kita buat agar sesuai dengan prinsip ergonomis….
Flexibility
Utility
Safety
Comfortable
Contoh bahan lunak alami adalah...
Tanah liat, getah nyatu dan kulit
Gerabah, vas bunga, guci
Tas, dompet, topi
Kulit sapi, tas, kardus
Unsur yang sering disebut keindahan disebut…
Unsur ernogomis
Unsur ekonomis
Unsur estetika
Unsur realis
Tas, sepatu, wayang, dompet, jaket. Merupakan contoh hasil kerajinan…
Kerajinan tanah liat
Kerajinan bubur kertas
kerajinan kulit
Kerajinan lilin
Contoh bahan lunak buatan adalah...
fiber glass, gips, lilin
Gerabah, lilin, guci
Tas, dompet, topi
Kulit sapi, tas, kardus
Gambar produk dengan bentuk bunga ini merupakan contoh kerajinan dari bahan...
tanah liat
lilin
sabun
kulit
Karya kerajinan sebagai benda pakai dan karya kerajinan sebagai benda hias, merupakan…
Fungsi produk kerajinan dari bahan lunak
Tujuan produk keragamaan dari bahan lunak
Fungsi produk kerajinan dari bahan kasar
Fungsi produk kerajinan dari bahan buatan
Penggunaan wayang dalam kegiatan sedekah desa, berarti menunjukkan manfaat wayang dalam kelengkapan ...
Busana
Ritual
Bangunan
Benda
Kegiatan awal yang dilakukan untuk mendapat ide tentang kerajinan yang akan dibuat merupakan tahapan ... dalam pembuatan karya kerajinan.
membuat rancangan
menyiapkan alat dan bahan
membuat benda sesuai rancangan
tahapan penyelesaian
Cara mengolah kerajinan dari bahan sabun, yaitu ...
pencairan, kemudian dituang
mengukir dan memarut
dicairkan dan diparut
mengukir dan menganyam
Pada dasarnya, semua produk bahan lunak dibuat dengan ...
membatik
tatah sungging
mengebor
membentuk dan mencetak
Contoh produk kerajinan bahan lunak alam ...
Kegiatan yang dilakukan intuk mendapat ide tentang kerajinan yang akan dibuat merupakan tahapan ....
perencanaan
persiapan
pelaksanaan
penyelesaian
Secara umum, kerajinan bahan lunak dibagi berdasarkan manfaatnya antara lain adalah ....
kelengkapan busana, kelengkapan makanan, kelengkapan suatu benda, kelengkapan rumah
Kelengkapan busana, kelengkapan suatu benda, kelengkapan rumah, dan kelengkapan upacara adat
kelengkapan busana, kelengkapan makanan, kelengkapan kamar mandi dan kelengkapan upacara adat
kelengkapan busana, kelengkapan kamar mandi dan kelengkapan rumah
