NEW
Font size
WorksheetsPKWU PENGOLAHAN PENGAWETAN MAKANAN
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Pada dasarnya pengawetan makanan di perlukan agar makanan...
lebih mahal
tahan lama
enak dan gurih
lebih manis
sehat dan bergizi
Proses Akhir yang sangat menentukan keberhasilan pemasaran suatu produk adalah...
produksi
distribusi
pensortiran
pengemasan
estetika
Berikut ini adalah tujuan pengemasan produk makanan kecuali..
Melindungi Produk dari gesekan dan benturan
Mencegah kerusakan produk secara fisik
Sebagai daya tarik produk bagi pembeli
melindungi produk dari pencemaran
untuk meraih keuntungan yang besar
Berikut karakteristik yang membedakan bahan pangan nabati dan hewani,kecuali...
Daya Tahan bahan pangan hewani lebih pendek dari pada bahan pangan nabati
Bahan Pangan Hewani mudah terpenetrasi
Bahan Pangan Hewani murupakan sumber lemak
Bahan Pangan Nabati merupakan sumber vitamin
Bahan Pangan Hewani tidak cepat busuk
Contoh Pengental Makanan yang banyak digunakan untuk membuat makanan menjadi pekat adalah...
Lesitin
Pati
Bit
Siklamat
Asam Cuka
Penguat Rasa yang banyak di tambahkan pada makanan disebut...
Cendawan
Vetsin
Khamir
Sakarin
Gelatin
Pasteurisasi termasuk teknik pengawetan yang dilakukan dengan melakukan...pada bahan makanan
Pengasapan
Penambahan Bahan Kimia
Pemanasan
Pembekuan
Iradiasi
Pengawetan yang dilakukan dengan menggunakan Mikroorganisme untuk menguraikan medium menjadi suatu produk yang diinginkan (fermentasi)dapat disebut pengawetan secara...
Kimia
Fisika
Biologi
sterilisasi
pasteurisasi
Produk Olahan Selai stoberi untuk Roti termasuk bahan Pangan Nabati yang berasal dari...
Sayuran
Biji-bijian
Telur
Buah
Daging
Bahan Makanan nabati yang termasuk sumber lemak adalah...
Jeruk
Kelapa Sawit
Bambu
Kecipir
Singkong
