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Alimentos y Nutrientes

Total questions: 40

Worksheet time: 21mins

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1.

¿A qué proceso hace referencia la siguiente definición: "actos voluntarios y conscientes que consisten en la elección, preparación e ingestión de alimentos"?

a)

Digestión

b)

Nutrición

c)

Masticación

d)

Alimentación

2.

¿Qué grupos de nutrientes tienen principalmente una función energética?

a)

Hidratos de carbono

b)

Proteínas

c)

Minerales

d)

Grasas

e)

Vitaminas

3.

De los siguientes alimentos, ¿cuáles son proteínas?

a)

Carne

b)

Cereales

c)

Mermelada

d)

Aceite de oliva

e)

Huevo

4.

¿Qué grupo de alimentos tienen pricipalmente una función plástica (esencial para la formación y la regeneración de los tejidos corporales)?

a)

carnes y huevos

b)

pasta

c)

cereales

d)

verduras

e)

pescado

5.

¿A qué proceso hace mención la siguiente definición: "proceso inconsciente e involuntario que incluye la digestión, absorción, transporte, almacenamiento, metabolismo y eliminación de múltiples sustancias que forman parte de los alimentos"?

a)

Digestión

b)

Nutrición

c)

Masticación

d)

Alimentación

6.

De los siguientes alimentos, ¿cuáles tiene mucha grasa grasas?

a)

Carne

b)

Mantequilla

c)

Mermelada

d)

Aceite de oliva

e)

Huevo

7.

¿Qué grupos de alimentos tienen pricipalmente una función reguladora (facilitan y controlan las funciones bioquímicas que tienen lugar en el interior de los seres vivos)?

a)

Cereales que contienen Hidratos de carbono

b)

carnes que contienen Proteínas

c)

verduras que tienen Minerales y vitaminas

d)

Grasas

e)

frutas Vitaminas

8.

De los siguientes alimentos, ¿cuáles contienen más cantidad hidratos de carbono?

a)

Carne

b)

Cereales

c)

Mermelada

d)

Aceite de oliva

e)

Huevo

9.
Es importante evitar el consumo de estos alimentos ya que ocasionan obesidad ...
a)
Refrescos y frituras
b)
Verduras
c)
Frutas
d)
Cereales
10.
Son dos enfermedades causadas por el sobrepeso y la obesidad...
a)
Problemas cardiacos y diabetes.
b)
Resfriados y dolor de huesos.
c)
Diarrea y vómito
d)
Ceguera y sordera
11.

¿Qué elemento forma entre el 50% y el 70% de nuestro cuerpo?

a)

Agua

b)

Hueso

c)

Tendones

d)

Grasa

12.

¿Qué es un alimentación saludable?

a)

Aquella que ayuda a mantener un óptimo estado de salud y realizar las actividades de la vida diaria

b)

Aquella que nos hace sentir bien

c)

Aquella que incluye los alimentos que más nos gustan

13.

¿Cuáles son los tipos de nutrientes?

a)

Pescado, carne, cereales, leches y derivados y fruta y verduras

b)

Proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales

c)

Agua, pescado, carne, cereales, leches y derivados y fruta y verduras

14.

¿Escoge cuál es la mejor fuente "natural" de vitaminas.

a)
b)
c)
15.

¿Cuáles de estos alimentos son proteínas?

a)
b)
c)
16.

¿Cuál de estos alimentos corresponde al grupo de las Grasas?

a)
b)
c)
17.

¿Según su función los alimentos constructores son ricos en?

a)

Azucares.

b)

Grasas.

c)

Almidón.

d)

Proteinas

18.

¿La leche y el yogur según su función pertenecen a?

a)

Energéticos.

b)

Constructores

c)

Protectores

19.

Si Jesús se come un chocolate,¿que tipo de alimento es según su función?

a)

Protectores.

b)

Energeticos.

c)

Constructores.

20.

¿Según sus nutrientes que tipo de alimentos son las carnes?

a)

Vitaminas.

b)

Glucidos.

c)

Lipidos.

d)

Proteinas.

21.

Una dieta variada es aquella que....

a)

Evita productos procesados

b)

Incluye todo tipo de alimentos

c)

Distribuye los alimentos en 5 comidas a lo largo del día

d)

Aporta la cantidad necesaria de calorías y de cada nutriente

22.

Los glúcidos los obtenemos de los cereales principalmente y nos aportan..

a)

Energía

b)

Regulan el funcionamiento del organismo

c)

Reparan tejidos

23.

Si comemos pescado estamos consiguiendo principalmente...

a)

Proteínas

b)

Hidratos de carbono

c)

Vitaminas y sales minerales

d)

Grasas

24.

Si tomamos lechuga estamos consiguiendo principalmente...

a)

Proteínas

b)

Hidratos de carbono

c)

Vitaminas y sales minerales

d)

Grasas

25.

¿Qué nutrientes estás consumiendo si tomas este alimento?

a)

Proteínas

b)

Hidratos de carbono

c)

Viatminas

d)

Grasas

26.

Los alimentos tienen solo un tipo de nutriente

a)

Verdadero

b)

Falso

27.

Las proteínas nos dan principalmente:

a)

Energía.

b)

Materiales de construcción.

28.

Los hidratos de carbono nos dan principalmente:

a)

Energía

b)

Materiales de construcción.

29.

De los siguientes grupos cuál nos da más energía:

a)

Grasas

b)

Hidratos de carbono

c)

Proteínas

d)

Vitaminas

30.

Tenemos que tomar la misma cantidad de todos los grupo de alimentos

a)

Verdadero

b)

Falso

31.

Es malo para nuestra salud tener EXCESO de nutrientes de un tipo

a)

Verdadero

b)

Falso

32.

¿De que están compuestos todos los alimentos?

a)

Por azucares.

b)

Por nutrientes.

c)

Por almidón.

d)

Por grasas.

33.

¿Quien es el especialista en el estudio de los alimentos?

a)

Medico.

b)

Dentista.

c)

Nutricionista.

d)

Enfermero.

34.

¿Los huevos según su origen pertenecen a ?

a)

Origen animal.

b)

Origen mineral.

c)

Origen vegetal.

d)

Origen proteico.

35.

Los nutrientes son...

a)

sustancias orgánicas que constituyen los nutrientes y que son utilizados por el cuerpo para llevar a cabo sus funciones vitales.

b)

sustancias químicas que constituyen los alimentos y que son utilizados por las células para llevar a cabo sus funciones vitales.

c)

cualquier producto sólido o líquido que aporta nutrientes. Puede ser: de origen animal o vegetal y natural (crudo) o elaborado.

d)

cualquier producto sólido o líquido que aporta sustancias químicas. y son utilizados por el cuerpo para llevar a cabo sus funciones vitales.

36.

Las principales funciones de los nutrientes son

a)

Energética, reguladora, nutricional

b)

Estructural,renovadora, energética

c)

Formadora,reguladora,estructural

d)

Constructora, energética, reguladora

37.

Los nutrientes tienen función reguladora porque

a)

aportan a nuestro cuerpo la energía necesaria para desarrollar sus

actividades.

b)

constituyen los materiales necesarios para que las células y los tejidos crezcan, se renueven y mantengan.

c)

coordinan y controlan las funciones vitales.

38.

Los nutrientes tienen función estructural porque

a)

aportan a nuestro cuerpo la energía necesaria para desarrollar sus

actividades.

b)

constituyen los materiales necesarios para que las células y los tejidos crezcan, se renueven y mantengan.

c)

coordinan y controlan las funciones vitales.

d)

coordinan y controlan las funciones vitales y constituyen los materiales necesarios para que las células y los tejidos crezcan, se renueven y mantengan.

39.

La principal función de las vitaminas es...

a)

Estructural y reguladora

b)

Energética

c)

Reguladora

d)

estructural y energética

40.

La principal función de los glúcidos es...

a)

Estructural

b)

Energética

c)

Reguladora

d)

estructural y energética