WorksheetsPenilaian Harian Zat Aditif dan Adiktif
Total questions: 20
Worksheet time: 20mins
Bahan penyedap yang juga digunakan sebagai bahan pengawet alami adalah...
Kunyit
Garam
Daun Suji
Asam
Betakaroten, klorofil, dan eritrosin merupakan contoh zat aditif yang digunakan sebagai...
Pemanis
Pengawet
Penyedap
Pewarna
Monosodium glutamat, siklamat. dan natrium benzoat secara berturut-turut merupakan aditif yang berguna untuk ….
pengawet, penyedap, pemanis
penyedap, pemanis, pengawet
pemanis, penyedap, pengawet
pengawet, pemanis, penyedap
GeJaIa penyakit Chinese Restorant Syndrome disebabkan karena terlalu banyak mengonsumsi ….
Aspartam
MSG
Gelatin
Kalium Propionat
Sebuah produk makanan mengandung bahan bahan yaitu tepung terigu, tepung tapioka, minyak sayur, rempah rempah, tartazin CI 19140, monosodium glutamate, garam, gula,dan serbuk cabai. dari bahan tersebut yang merupakan zat pewarna sintetis adalah...
MSG
Tartrazin Cl 19140
Asam folat
Serbuk cabai
Kunyit, daun suji, dan wortel adalah contoh ….
pengawet alamiah
pewarna alamiah
pemanis alamiah
penyedap alamiah
Suatu zat atau obat alamiah maupun sintetis bukan narkotika, yang berkhasiat psikoaktif melalui pengaruh selektif pada susunan saraf pusat yang menyebabkan perubahan khas pada aktivitas mental dan perilaku.
Zat adiktif
Ekstasi
Narkotika
Psikotropika
Zat dalam rokok yang dapat menimbulkan kecanduan aalah
Tar
Nikotin
Sianida
Metanol
Pengaruh psikis yang dialami pengguna narkoba adalah
berat badan turun drastis
mata menjadi merah
mengeluarkan keringat berlebihan
menjadi sangat sensitif
Bahan pewarna yang disarankan untuk dipakai dalam produk makanan dan minuman adalah....
pewarna alami karena lebih mudah diperoleh dari pewarna buatan
pewarna buatan karena pewarna buatan lebih mudah dibeli di toko
pewarna alami karena tidak memiliki efek samping dalam penggunaan dengan skala besar
pewarna buatan karena tidak akan menimbulkan penyakit apapun meski dipakai dalam jumlah banyak
Beberapa zat yang ditambahkan pada makanan untuk keperluan tertentu dinamakan ….
zat aditif
zat adiktif
zat adopsi
zat adiksi
Zat kimia yang digunakan untuk mengawetkan sekaligus mempertahankan wama merah daging adalah ….
garam nitrit
garam dapur
asam cuka
natrium benzoat
Salah satu fungsi morfin secara medis adalah untuk ….
mengurangi rasa sakit pada pembedahan
obat flu
mengurangi rasa kantuk
mengurangi rasa lapar
Jika penggunaan obat dihentikan maka pecandu akan mengalami rasa nyeri, gemetar, demam, dan berkeringat. Hal ini disebut ….
overdosis
kumat
fly
sakau
Depresan dikenal juga sebagai obat ….
perangsang
penenang
kuat
darah tinggi
Fungsi penambahan bahan aditif pada makanan antara lain:
1) mengawetkan makanan
2) mematangkan makanan
3) memberi warna pada makanan
4) meningkatkan cita rasa makanan
Pernyataan yang benar adalah ....
1), 2), dan 3)
1), 2), dan 4)
1), 3), dan 4)
2), 3), dan 4)
10. Senyawa ini terdapat di dalam rokok dan merupakan penyebab utama kanker. Selain itu, senyawa ini juga mengakibatkan penyakit
tenggorokan dan pernapasan. Senyawa yang dimaksud adalah ....
tar
karbon monoksida
nikotin
ter
Alkohol mempunyai sifat stimulan sekaligus depresan. Sifat alkohol sebagai depresan artinya ....
memperlambat kegiatan tubuh dan sistem
syaraf
meningkatkan denyut jantung
menghilangkan rasa lelah
menjadi bersemangat
Zat aditif alami yang digunakan untuk memberikan warna hijau pada makanan adalah daun ….
salam
pandan
bawang
pisang
Cara tepat untuk menghindari ketergantungan zat adiktif dan psikotropika adalah ....
menghilangkan racun dari penyalahgunaan zat adiktif
konsultasi ke dokter tentang bahaya zat adiktif dan psikotropika
tidak mau mencoba menggunakan zat adiktif dan psikotropika
pergi ke tempat rehabilitasi ketergantungan zat adiktif dan psikotropika
