NEW
Font size
WorksheetsBAHAN KIMIA UNTUK PENGGUNA (BAHAGIAN 1)
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Apakah maksud sabun?
Sabun ialah garam natrium atau kalium daripada asid lemak berantai panjang.
Sabun ialah bahan pencuci yang menghasilkan buih.
Sabun ialah asid organik dengan rantai karbon yang panjang
Tindak balas penyediaan sabun dikenali sebagai ;
Pemendakan
Saponifikasi
Peneutralan
Tindak balas penguraian ganda dua
Antara berikut yang manakah merupakan persamaan am dalam penyediaan sabun;
Lemak/Minyak + Natrium hidroksida → Garam natrium + Gliserol
Lemak/Minyak + Magnesium hidroksida → Garam magnesium + Gliserol
Alkena + Natrium hidroksida → Garam natrium + Gliserol
Berikut merupakan formula bagi sabun kecuali:
CH3 (CH2)10 COONa
CH3 (CH2)16 COOK
C17H34COOH
C15H31COOK
(a) Detergen ialah garam natrium daripada asid alkilbenzena sulfonik atau asid alkil sulfonik.
Benar
Salah
Penyediaan natrium alkil benzena sulfonat melibatkan proses :
Pengalkilan alkena , Pensulfonan alkil benzena , Peneutralan
Pengalkilan alkana , Pensulfonan alkil benzena , Peneutralan
Pengalkilan alkena , Pensulfonan alkohol , Peneutralan
Bahagian hidrofobik dan hidrofilik pada anion sabun bertindak bersama-sama untuk menyingkirkan kotoran bergris .
Benar
Salah
Berikut merupakan ciri-ciri –COO- ,ion karboksilat kecuali :
Bahagian hidrofilik (larut dalam air)
Hujung berkutub (bercas negatif)
Bahagian yang tidak larut dalam minyak atau gris
Bahagian hidrofilik (larut dalam minyak)
Apakah maksud air liat?
Air yang mengandungi kepekatan ion kalsium, Ca2+ dan ion magnesium, Mg2+ yang tinggi.
Air yang mengandungi kepekatan ion kalsium, Ca2+ yang tinggi.
Air yang mengandungi kepekatan ion natrium, Na+ dan ion magnesium, Mg2+ yang tinggi.
Ion detergen ...................... dengan ion kalsium dan ion magnesium. Ini menyebabkan detergen bertindak sebagai agen pencuci yang ....................... dalam air liat.
membentuk kekat ; kurang berkesan
tidak membentuk kekat ; lebih berkesan
tidak membentuk kekat ; kurang berkesan
membentuk kekat ; lebih berkesan
