المعدة تشبه الكيس ومبنية من :

وظيفة الغدد اللعابية:

عملية هضم الغذاء تعني تفكيكه وتحلله الى جزيئات صغيرة جدا :

تبدا عملية تفكك النشا في الفم والبروتين في المعدة