wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Aminokyseliny

Total questions: 24

Worksheet time: 18mins

Name
Class
Date
1.

Aminokyseliny se skládají z aminové a (a)   skupiny

2.

Jak se značí aminová skupina?

a)

NH2

b)

COOH

c)

COH

d)

NH3

3.

Aminokyseliny reagují s kyselinami i zásadami. Jsou tzv. ....

a)

alyfatické

b)

aromatické

c)

amfoterní

d)

acidobazické

4.

Hodnota pH, při které se aminokyselina chová neutrálně, se nazývá (a)  

5.

Jaké vlastnosti jsou charakteristické pro aminokyseliny?

a)

jsou bezbarvé

b)

jsou většinou nerozpustné ve vodě

c)

jsou to kapaliny

d)

jsou krystalické látky

e)

mají vysokou teplotu tání

6.

Kolik existuje aminokyselin, které jsou tzv. proteinogenní, tedy že se podílí na stavbě bílkovin?

a)

10

b)

15

c)

20

d)

25

7.

Které aminokyseliny dodávají bílkovinám hydrofobní charakter?

a)

nepolární

b)

polární

8.

Které aminokyseliny tvoří vodíkové vazby?

a)

nepolární

b)

polární

9.

Jak se nazývá nejjednodušší aminokyselina?

a)

glycin

b)

alanin

c)

valin

d)

leucin

10.

Alanin s podílí na ....

a)

dopravě amoniaku ze svalů do jater

b)

nemoci javorového syrupu

c)

jako neuropřenašeč v centrální nervové soustavě

11.

Pravda nebo lež?

Hlavním zdrojem izoleucinu jsou burské oříšky.

a)

pravda

b)

lež

12.

Pravda nebo lež?

Zdrojem izoleucinu je švýcarský sýr.

a)

pravda

b)

lež

13.

Která aminokyselina je odbourávána ve svalech, tukové tkáni, ledvinách a mozku a slouží jako zdroj energie?

a)

glycin

b)

leucin

c)

alanin

d)

valin

14.

Jak se jinak nazývá nemoc javorového syrupu?

a)

glycinóza

b)

valinóza

c)

alaninóza

d)

leucinóza

15.

Které aminokyseliny řadíme do skupiny s hydroxylovou skupinou v postranním řetězci?

a)

serin

b)

threonin

c)

izoleucin

d)

glycin

16.

Která aminokyselina je nejvíce zastoupena v nervové tkáni a mozku?

a)

kyselina glutaminová

b)

kyselina asparagová

c)

asparagin

d)

glutamin

17.

Kdy nejčastěji dochází k nedostatku kyseliny asparagové?

a)

při dlouhodobé depresi

b)

při podvýživě

c)

při otřesu mozku

18.

Mezi hlavní zdroje asparaginu patří:

a)

obilniny

b)

mléko

c)

maso

d)

sója

e)

ořechy

19.

Které potraviny byste dali někomu, kdo má nedostatek argininu?

a)

hovězí vývar

b)

bílkovou omeletu

c)

žitný chléb

d)

tabulku čokolády

e)

papáju

20.

Pravda nebo lež?

Lysin urychluje hojení oparů

a)

pravda

b)

lež

21.

Jaká tvrzení o lysinu jsou pravdivá?

a)

urychluje hojení oparů

b)

smažením se neničí

c)

vařením se neničí

d)

hlavním zdrojem je parmezán

e)

nepodílí se na budování svalů

22.

Která z následujících bazických aminokyselin může příznivě působit při léčbě mentálních poruch?

a)

lysin

b)

tyrosin

c)

tryptofan

d)

fenylalanin

23.

Která z následujících bazických aminokyselin je využíváná při léčbě depresí a snížení hyperaktivity u dětí?

a)

lysin

b)

tyrosin

c)

tryptofan

d)

fenylalanin

24.

Vyberte pravdivá tvrzení o prolinu:

a)

podílí se na syntéze kolagenu

b)

je obsažen v kvasnicích

c)

je obsažen ve včelím medu

d)

podporuje pružnost cév

e)

pomáhá při dlouhodobém stresu