WorksheetsRBT - Sains Rumah Tangga
Total questions: 15
Worksheet time: 15mins
Apakah sanitasi makanan?
Alatan yang sesuai dan berkeadaan baik boleh mengelakkan kemalangan.
Pengawalan kebersihan dan keselamatan dalam penyediaan dan penyimpanan makanan.
Sanitasi makanan penting supaya makanan tidak tercemar, rosak atau beracun.
Pilih jawapan yang betul.
Pilih 3 prinsip yang perlu diamalkan semasa mengendalikan makanan.
kebersihan diri
sanitasi makanan
menyediakan makanan
tangan bersih
memasak makanan
Terdapat dua pencemaran makanan. Pilih jawapan yang betul.
Tumbuhan
Manusia
Kereta
Haiwan
Bagaimana manusia menjadi punca pencemaran makanan?
Melalui manusia, pencemaran makanan adalah daripada ....
batuk
kencing kucing
selesema
luka
kudis
Apakah kegunaan kutleri?
Menggoreng makanan
Merebus dan merenih makanan
Menyediakan dan menghidang makanan
Mengadun campuran bahan kering dan cecair
Apakah fungsi alatan memasak dalam gambar di atas?
Mengangkat makanan yang digoreng
Merebus dan mereneh makanan
Menggoreng makanan
Memasak air
Apakah alatan yang digunakan semasa menggoreng atau memasak?
Apakah kegunaan alatan ini?
Digunakan untuk menimbang bahan kering dan bahan basah
Digunakan untuk menggoreng makanan
Digunakan untuk memasak.
Digunakan untuk menyukat bahan yang berkuantiti sedikit seperti garam, esen vanilla dan lain-lain.
Untuk memotong semua jenis makanan seperti daging, ayam,pizza dan lain-lain. Apakah alatan ini?
Sudu Teh
Senduk Kayu
Garfu Makan
Pisau Makan
Pastikan suis dimatikan dan plug dicabut setelah menggunakan peralatan elektrik. Berikut merupakan tip keselamatan bagi alatan memasak.
i) periuk
ii) alat pengisar
iii) cerek elektrik
iv ) pembakar roti
i, ii dan iii
i, ii dan iv
i, iii dan iv
ii, iii dan iv
Berikut adalah alatan memasak kecuali?
Serampang tangan
Senduk
Periuk
Sudip tangan
Manakah antara hidangan berikut sesuai diambil pada waktu petang?
Nasi lemak dan jus oren
Nasi tomato dan ikan bakar
Pisang goreng dan air teh
Daging kambing bakar dan jus limau
Sarapan ialah hidangan makan pada waktu pagi, iaitu hidangan pertama selepas bangun daripada tidur. Mengapakah kita perlu bersarapan?
supaya berat badan naik.
memberi tenaga untuk menjalankan aktiviti harian.
mengelakkan sakit perut atau gastrik.
Berdasarkan piramid makanan, sajian manakah yang perlu dimakan paling banyak oleh kita?
karbohidrat
protein
buah-buahan
lemak
Apakah tujuan menghias makanan?
I Menaikkan selera makan
II Menambahkan khasiat makanan
III Mencantikkan persembahan makanan
IV Memanjangkan tempoh tarikh luput makanan
I dan II
I dan III
III dan IV
II dan IV
