WorksheetsPeralatan Bakeri- Dough Sheeter
Total questions: 10
Worksheet time: 8mins
Apakah nama peralatan ini ?
Dough proofer
Dough divider
Dough sheeter
Apakah kegunaan dough sheeter ?
Digunakan untuk membulatkan doh supaya sekata.
Digunakan untuk meleperkan doh supaya ketebalannya sekata.
Digunakan untuk mencampurkan adunan supaya sekata.
Adakah mesin ini penting dalam industri pembuatan piza ?
YA
TIDAK
Pilih 3 bahagian yang terdapat pada dough sheeter ?
Pelaras ketebalan
Pelaras kekenyalan
Tapak atau lantai
Butang "on' dan "off"
Besi penggelek diperbuat daripada apa ?
Plastik berkualiti tinggi.
Keluli berkualiti tinggi.
Kulit kayu berkualiti tinggi.
Antara berikut yang manakah SALAH tentang bahagian tapak dough sheeter ?
Menggunakan kain nipis dan mudah koyak.
Menggunakan kain bermutu tinggi dan tidak mudah koyak.
Menggunakan kain yang mudah dibersihkan.
Alat ini menggunakan kuasa elektrik yang.........
Rendah
Sederhana
Tinggi
Bolehkah murid menggunakan alat ini tanpa latihan ?
YA
TIDAK
Pilih 3 kelebihan dough sheeter ?
Ketebalan doh dicanai sekata.
Ketebalan doh tidak sekata
Doh dicanai halus dan sama rata.
Menjimatkan tenaga.
Pilih 2 perkara yang perlu dielakkan ketika mengendalikan mesin ?
Bergurau dan bermain-main.
Menggunakan mesin dengan kebenaran guru.
Menggunakan mesin tanpa kebenaran guru.
Mengetahui cara menggunakan mesin.
