wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Sains Rumah Tangga

Total questions: 70

Worksheet time: 53mins

Name
Class
Date
1.

Apakah sanitasi makanan?

a)

Alatan yang sesuai dan berkeadaan baik boleh mengelakkan kemalangan.

b)

Pengawalan kebersihan dan keselamatan dalam penyediaan dan penyimpanan makanan.

c)

Sanitasi makanan penting supaya makanan tidak tercemar, rosak atau beracun.

2.

Pilih jawapan yang betul.


Pilih 3 prinsip yang perlu diamalkan semasa mengendalikan makanan.

a)

kebersihan diri

b)

sanitasi makanan

c)

menyediakan makanan

d)

tangan bersih

e)

memasak makanan

3.

Terdapat dua pencemaran makanan. Pilih jawapan yang betul.

a)

Tumbuhan

b)

Manusia

c)

Kereta

d)

Haiwan

4.

Bagaimana manusia menjadi punca pencemaran makanan?

Melalui manusia, pencemaran makanan adalah daripada ....

a)

batuk

b)

kencing kucing

c)

selesema

d)

luka

e)

kudis

5.

Bagaimana haiwan menjadi punca pencemaran makanan?

Pencemaran makanan daripada haiwan pula ialah .....

a)

najis

b)

tangan kotor

c)

air liur

d)

rambut

6.

Namakan alatan memasak di atas.

a)

sudip

b)

kutleri

c)

senduk

7.

Namakan alatan memasak di atas.

a)

kutleri

b)

sudip

c)

senduk

8.

Namakan alatan di atas.

a)

senduk

b)

kutleri

c)

sudip

9.

Namakan alatan di atas.

a)

periuk

b)

kuali

c)

mangkuk

10.
Manakah antara alatan di bawah mempunyai fungsi yang sama dengan alat di atas?
a)
Mesin pengisar
b)
Ketuhar
c)
Sudip dan senduk
d)
Dapur gas
11.

Sanitasi makanan ialah

a)

Pengawalan kebersihan semasa penyediaan makanan

b)

Pengawalan keselamatan semasa penyimpanan makanan

c)

Pengawalan kebersihan dan keselamatan semasa penyediaan dan penyimpanan makanan

d)

Pengawalan makanan semasa penyediaan dan penyimpanan makanan

12.

Sudu penyukat digunakan sebagai

a)

mengaul bahan makanan

b)

menyukat bahan masakan

c)

menyukat air

13.

Tandakan tiga bidang utama dalam industri hospitaliti.

a)

penginapan

b)

perkhidmatan makanan dan minuman

c)

pertanian dan lanskap

d)

pengembaraan dan perlancongan

14.

KEPENTINGAN menjaga keselamatan di tempat kerja ialah...

a)

memperoleh margin keuntungan yang lebih tinggi

b)

menyelamatkan nyawa

c)

mendapatkan lesen perniagaan

d)

mempamerkan reputasi perniagaan yang baik

15.

Berikut ialah KESAN NYATA sekiranya tidak mematuhi prosedur keselamatan di tempat kerja KECUALI

a)

Kerosakan peralatan

b)

lesen perniagaan boleh dilucutkan

c)

kecederaan pekerja

d)

kematian pekerja

16.

Tandakan agensi yang berperanan dalam menguatkuasakan undang-undang dan peraturan keselamatan pekerjaan.

a)

Kementerian Kesihatan Malaysia

b)

Polis DiRaja Malaysia (PDRM)

c)

Jabatan Bomba dan Penyelamat Malaysia

d)

Jabatan Kesihatan dan Keselamatan Pekerja

17.

Punca sesuatu kemalangan berlaku datang daripada manusia itu sendiri atau keadaan persekitarannya. Nyatakan manakah antara pernyataan di bawah merupakan punca kemalangan daripada manusia.

a)

Masalah peribadi

b)

Penyalahgunaan dadah

c)

Reka bentuk yang tidak sesuai

d)

Pengaliran udara tidak mencukupi

18.

Antara alat bantuan yang diperlukan untuk memudahkan pergerakan semasa mengangkat dan memindahkan objek ialah:

a)

Penimbang gantung

b)

Troli

c)

Tangga

d)

Alt bantuan beroda

19.

Antara yang berikut, manakah penerangan yang TEPAT tentang kecederaan luka lecur atau terbakar tahap ketiga?

a)

Mangsa tidak akan berasa sakit

b)

kemusnahan keseluruhan lapisan kulit dan boleh membawa sehingga bahagian tulang.

c)

melibatkan lapisan epidermis dan dermis kulit

20.

Bulu hidung terbakar Terdapat jelaga di sekitar hidung atau mulut

Tanda-tanda di atas merupakan tanda-tanda mangsa mengalami....

a)

luka lecur atau terbakar

b)

luka terbakar hingga ke saluran pernafasan

21.

Pilih punca kebakaran di tempat kerja yang betul.

a)

pendawaian elektrik

b)

aktiviti memasak

c)

aktiviti rekreasi

d)

dapur gas

22.

Kepentingan menilai beban, saiz dan risiko sebelum mengangkat objek ialah...

a)

menjimatkan tenaga

b)

mengurangkan risiko kecederaan dan kemalangan

c)

meningkatkan produktiviti kerja

d)

membantu melancarkan peredaran darah

23.

Benda yang dihasillkan daripada fabrik melalui proses jahitan ialah:

a)

Artikel Fabrik

b)

Artikel Jahitan

c)

Kusyen Jahitan

d)

Fabrik Lembut

24.

Berikut adalah contoh fabrik yang boleh digunakan sebagai artikel jahitan KECUALI

a)

perca kain

b)

alas meja

c)

kertas warna

d)

sarung kusyen

25.

Alatan yang digunakan untuk memindahkan tanda pola ke fabrik ialah

a)

roda surih

b)

pita ukur

c)

gunting fabrik

d)

kapur tukang jahit

26.

Peretas jahitan digunakan untuk

a)

menjahit fabrik

b)

menggunting fabrik

c)

mengukur dan menanda pola

d)

meretas dan menanggalkan jahitan

27.

Fabrik ialah kain yang diperbuat daripada _________ yang ditenun dengan menggunakan mesin.

a)

kertas

b)

benang

c)

kayu

d)

air

28.

Apakah yang digunakan mengelakkan jari terkena jarum ketika menjahit?

a)

jarum

b)

jelujur

c)

jidal

d)

jampi

29.

berikut adalah jenis-jenis jahitan KECUALI

a)

jahitan kia

b)

jelujur halus

c)

jahitan suci

d)

jelujur kasar

30.

Tandakan conoth artikel jahitan

a)

Beg pensel

b)

Sarung kusyen

c)

bekas tisu

d)

pembaris

e)

apron

31.

Apakah fungsi alatan tersebut?

a)

Membuat garis melengkung

b)

Mengukur dengan tepat ukuran badan dan fabrik

c)

Membuat garisan bersudut

d)

Mengukur fabrik

32.

Apakah nama alatan yang terdapat dalam gambar rajah?

a)

Roda pola

b)

Roda sirih

c)

Roda surih

d)

Roda tayar

33.

Apakah fungsi alatan yang terdapat dalam gambar rajah?

a)

Memotong fabrik

b)

Mengambil ukuran badan

c)

Menggunting kertas atau pola

d)

Menggunting fabrik sahaja

34.

Pilih jawapan yang betul untuk penyataan di bawah.


Pita ukur digunakan untuk mengambil ukuran badan.

a)

Betul

b)

Salah

35.

Jarum peniti digunakan untuk ..........

a)

menanda fabrik

b)

menyemat pola pada fabrik

c)

menyemat kepingan fabrik

d)

menjahit fabrik

36.

Namakan jenis jahitan yang terdapat dalam gambar rajah.

a)

Jahitan kia

b)

Jahitan jelujur halus

c)

Jahitan jelujur kasar

d)

Jahitan rantai

37.

Setiap jahitan tangan dimulakan dan dimatikan dengan jahitan ..........

a)

kia

b)

jelujur halus

c)

jelujur kasar

38.

Jahitan ......... adalah jahitan sementara.

a)

jelujur halus

b)

jelujur kasar

c)

kia

39.

alatan jahitan ini ialah

a)

penetas

b)

roda surih

c)

pisau pemotong

40.

berikut merupakan fungsi bagi pembaris lurus KECUALI .....

a)

mengukur

b)

menanda

c)

membuat garisan

d)

meratakan kain

41.
Nyatakan fungsi alatan menjahit yang ditunjukkan pada gambar di atas.
a)
Menjahit fabrik
b)
Menanggalkan mata jahitan
c)
Menyemat pola pada fabrik
d)
Memindahkan pola pada fabrik
42.
Apakah kegunaan bahan jahitan yang ditunjukkan pada gambar di atas?
a)
Untuk membuat pola
b)
Untuk mengukur fabrik
c)
Untuk membuat tanda pada fabrik
d)
Untuk memindahkan tanda pola ke fabrik
43.

Fungsi ruang sosial ialah

a)

berehat dan berinteraksi antara ahli keluarga dan tetamu

b)

merehatkan diri dan mengemas diri

c)

melakukan aktiviti kerja

44.

Terdapat 3 jenis ruang asas tempat kediaman kecuali

a)

Ruang sosial

b)

Ruang persendirian

c)

Ruang stor

45.

Di antara berikut manakah faktor yang mempengaruhi pemilihan jenis dan kawasan tempat kediaman

a)

Keperluan

b)

Geografi

c)

Pengudaraan

46.

Aspek keselamatan adalah seperti berikut kecuali

a)

memasang jeriji besi

b)

melabelkan ubat-ubatan dan bahan beracun

c)

menghidupkan alat pemadam api

47.

Skema warna ini sesuai untuk ruang yang kecil supaya kelihatan besar

a)

hijau

b)

biru

c)

kuning

48.

Antara kriteria lantai yang elok dipilih oleh penghuni adalah seperti berikut kecuali

a)

Rata

b)

Halus

c)

Permukaan kasar

49.

Pencahayaan langsung bermaksud

a)

cahaya yang memancar terus ke sasarannya

b)

cahaya yang menyeluruh untuk sesuatu ruang

c)

cahaya pembalikan dari siling

50.

Pengaruh teknologi terhadap pengurusan tempat kediaman adalah seperti berikut kecuali

a)

Keselamatan

b)

Kualiti hidup

c)

Pendapatan

51.

Tempat tinggal bermaksud seperti berikut kecuali

a)

memberikan perlindungan

b)

memberi keselamatan

c)

memberikan ruang

52.

Estetika bermaksud seperti yang berikut kecuali

a)

kawasan sekeliling yang bersih

b)

Dipenuhi dengan hiasan langskap yang menarik

c)

kemudahan infrastruktur

53.

Sekumpulan individu yang menjalankan tugas secara berkumpulan mengikut bidang tugas bagi mencapai matlamat yang telah ditetapkan.

a)

Kerja sepasukan

b)

Organisasi kerja

c)

Kumpulan kerja

54.

Apakah kaedah yang digunakan untuk memastikan matlamat organisasi kerja tercapai?

a)

Kaedah sumbang saran

b)

Kaedah penerokaan

c)

Kaedah simulasi

d)

Kaedah perbincangan

55.

"Menggalakkan individu menggunakan imaginasi secara kreatif, mencari idea baru serta kombinasi idea."


Apakah kaedah tersebut?

a)

Kaedah perbincangan

b)

Kaedah penerokaan

c)

Kaedah simulasi

d)

Kaedah sumbang saran

56.

Yang manakah merupakan langkah-langkah menyelesaikan tugasan?

a)

Menetapkan matlamat yang jelas

b)

Membina carta organisasi

c)

Menetapkan jangka masa tugasan

d)

Mengerjakan tugasan dengan tema yang biasa dilaksanakan

e)

Mencari sumber yang jelas dan sahih

57.

Menjalankan tanggungjawab yang diamanahkan mengikut tempoh masa yang ditetapkan.


Apakah elemen yang berkaitan dengan fungsi diatas?

a)

Carta organisasi

b)

Jawatankuasa

c)

Jadual tugasan

58.

Yang manakah merupakan budaya kerja yang positif?

a)

Bekerja mengikut garis masa

b)

Mengikut arahan dengan betul

c)

Menjaga kebersihan dan kekemasan ruang kerja

59.

Anatar berikut yang manakah merupakan peranan pengerusi?

a)

Penggerak dan sumber ilham serta memberikan nafas baru terhadap kemajuan dan perkembangan pertubuhan.

b)

Menyatukan semua ahli jawatankuasa dan ahli pertubuhan dalam semua aspek

c)

Menjayakan aktiviti pertubuhan atau persatuan

d)

Memastikan jentera pentadbiran pertubuhan tidak menyimpang daripada dasar asal.

60.

Antara berikut yang manakah merupakan ciri-ciri semangat kerjasama dalam pasukan?

a)

Patuhi arahan

b)

Sistematik

c)

Bertanggungjawab

d)

Bekerjasama

61.

Penglibatan individu yang saling bekerjasama antara satu sama lain, berkongsi matlamat serta visi dan misi yang sama.

a)

Kerja kumpulan

b)

Kerja sepasukan

c)

Organisasi kerja

62.

Apakah nama gambar di atas

a)

Kep

b)

Baju

c)

Apron

d)

Pelapik baju

63.

Penglibatan individu yang saling bekerjasama antara satu sama lain, berkongsi matlamat serta visi dan misi yang sama.

a)

Kerja kumpulan

b)

Kerja sepasukan

c)

Organisasi kerja

64.

Antara berikut yang manakah merupakan ciri-ciri semangat kerjasama dalam pasukan?

a)

Patuhi arahan

b)

Sistematik

c)

Bertanggungjawab

d)

Bekerjasama

65.

Anatar berikut yang manakah merupakan peranan pengerusi?

a)

Penggerak dan sumber ilham serta memberikan nafas baru terhadap kemajuan dan perkembangan pertubuhan.

b)

Menyatukan semua ahli jawatankuasa dan ahli pertubuhan dalam semua aspek

c)

Menjayakan aktiviti pertubuhan atau persatuan

d)

Memastikan jentera pentadbiran pertubuhan tidak menyimpang daripada dasar asal.

66.

Menjalankan tanggungjawab yang diamanahkan mengikut tempoh masa yang ditetapkan.


Apakah elemen yang berkaitan dengan fungsi diatas?

a)

Carta organisasi

b)

Jawatankuasa

c)

Jadual tugasan

67.
Antara yang berikut yang manakah gentian asli?
I Gentian tumbuhan
II Gentian haiwan
III Gentian sintetik
IV Gentian selulosa terjana semula
a)
A. I dan II
b)
B. I dan IV
c)
C. II dan III
d)
D. III dan IV
68.
Apakah yang dimaksudkan dengan keluarga induk tunggal?
a)
A. Ibu dan bapa yang tidak tinggal bersama dalam satu bumbung
b)
B. Individu yang ada pertalian darah atau hasil perkahwinan seperti datuk dan nenek
c)
C. Bapa yang mempunayi dua atau lebih isteri dengan anak masing-masing
d)
D. Ibu bapa, anak kandung atau anak angkat yang tggal bersama
69.
Antara yang berikut, adalah contoh gentian buatan kecuali...
a)
A. Sutera dan kapas
b)
B. Viskos dan Asetat
c)
C. Poliester dan Nilon
d)
D. Akrilik dan Asetat
70.
Untuk memastikan ruang kediaman yang selesa, selamat dan aman faktor yang perlu ditekankan adalah....
a)
A. Skema warna dan jenis perabot
b)
B. Jenis perabot dan Keselamatan
c)
C. Pencahayaan dan susun atur
d)
D. Pencahayaan dan Pengudaraan