Free Printable ujian semester PKWU kelas XII IPS

1.

Yang dimaksud makanan khas daerah yang dimodifikasi adalah...

a)

Makanan yang dijual di semua daerah

b)

Makanan import

c)

Makanan yang diberi label dan kemasan

d)

Makanan yang diproduksi di suatu daerah, yang merupakan identitas daerah tersebut, kemudian dilakukan inovasi pada produk tersebut

2.

Salah satu tujuan modifikasi bahan pangan adalah…

a)

cepat busuk

b)

cepat basi

c)

lebih awet

d)

mudah berbau

3.

Berikut manfaat unggas petelur, kecuali…

a)

diambil telurnya

b)

untuk dibuang

c)

teknologi pengolahan menggunakan teknologi modern

d)

kotorannya sebagai pupuk

4.

Berikut yang termasuk alasan peluang usaha produk pangan sangat menarik adalah…

a)

Produk sangat bervariasi

b)

Bahan baku harus import

c)

Pangsa pasar sangat sempit

d)

Kemasan harus terbuat dari plastik

5.

Bahan pangan dengan bahan hewani sebagai berikut, kecuali…

a)

Daging

b)

Kacang

c)

Ikan

d)

Telur

6.

Berikut ini yang termasuk sumber daya dalam wirausaha adalah..

a)

Man, money, material, mood, machine, dan market

b)

Man, money, material, mood, mind, dan method

c)

Man, money, material, mind, machine, dan method

d)

Man, money, material, machine, method, dan market

7.

Berikut yang termasuk jenis unggas petelur adalah…

a)

Elang

b)

Itik

c)

Beo

d)

Merpati

8.

Biaya tetap adalah biaya yang dikeluarkan dan jumlahnya tetap setiap bulannya. Berikut yang termasuk dalam biaya tetap adalah…

a)

Biaya tenaga kerja, listrik, penyusutan alat dan biaya variable

b)

Biaya tenaga kerja, biaya lainnya, biaya variable, dan listrik

c)

Biaya tenaga kerja, listrik, gas, dan biaya penyusutan alat

d)

Biaya tenaga kerja, invetasi alat, biaya variable, dan biaya penyusutan alat

9.

Dina membuka suatu usaha kuliner, yaitu macaroni keju. Dalam satu kali produksi, dia membuat 50 pcs. Biaya untuk pembelian bahan baku serta kemasan per satu kali produksi adalah Rp. 120.000. Biaya yang dikeluarkan untuk membayar tenaga kerja sebanyak 3 orang dalam sebulan adalah Rp. 150.000. Biaya untuk gas, penyusutan alat dan biaya tidak terduga dalam sebulan, Dina mengeluarkan sebanyak Rp. 100.000. Dalam sebulan, Sinta mampu memproduksi selama 20 hari. Dina membandrol macaroni keju tersebut dengan harga Rp. 5.000 per pcs nya. Laba yang diperoleh Dina dalam satu kali produksi adalah...

a)

Rp.110.000,-

b)

Rp.117.500,-

c)

Rp.123.500,-

d)

Rp.150.000,-

10.

Dina membuka suatu usaha kuliner, yaitu macaroni keju. Dalam satu kali produksi, dia membuat 50 pcs. Biaya untuk pembelian bahan baku serta kemasan per satu kali produksi adalah Rp. 120.000. Biaya yang dikeluarkan untuk membayar tenaga kerja sebanyak 3 orang dalam sebulan adalah Rp. 150.000. Biaya untuk gas, penyusutan alat dan biaya tidak terduga dalam sebulan, Dina mengeluarkan sebanyak Rp. 100.000. Dalam sebulan, Sinta mampu memproduksi selama 20 hari. Harga pokok produksi untuk produk Dina adalah…

a)

Rp.2.500,-

b)

Rp.2.650,-

c)

Rp.5.000,-

d)

Rp. 5.650,-

11.

Dina membuka suatu usaha kuliner, yaitu macaroni keju. Dalam satu kali produksi, dia membuat 50 pcs. Biaya untuk pembelian bahan baku serta kemasan per satu kali produksi adalah Rp. 120.000. Biaya yang dikeluarkan untuk membayar tenaga kerja sebanyak 3 orang dalam sebulan adalah Rp. 150.000. Biaya untuk gas, penyusutan alat dan biaya tidak terduga dalam sebulan, Dina mengeluarkan sebanyak Rp. 100.000. Dalam sebulan, Sinta mampu memproduksi selama 20 hari. Dina membandrol macaroni keju tersebut dengan harga Rp. 5.000 per pcs nya. Penerimaan kotor yang diperoleh Dina untuk satu kali produksi macaroni keju tersebut adalah…

a)

Rp.250.000,-

b)

Rp.300.000,-

c)

Rp.370.000,-

d)

Rp.500.000,-

12.

Hasil utama dari ungags petelur adalah…

a)

Daging

b)

Jeroan

c)

Telur

d)

Bulu

13.

Berikut ini, sarana dan prasarana yang dibutuhkan dalam budidaya ayam petelur, kecuali,…

a)

Kandang

b)

bibit ayam

c)

pakan

d)

karyawan

14.

Unggas petelur yang memiliki badan lebih gemuk dan bergerak lamban adalah…

a)

ayam

b)

itik

c)

Bebek

d)

Burung puyuh

15.

Berikut yang bukan termasuk tujuan dari modifikasi makanan khas daerah adalah…

a)

Memberikan varian rasa

b)

Memberikan varian bentuk

c)

Memperpanjang usia produk

d)

Meningkatkan porsi makanan

16.

Promosi merupakan suatu cara memperkenalkan produk kepada orang lain. Salah satu media yang cocok untuk promosi produk makanan modifikasi, kecuali…

a)

Hp

b)

Brosur

c)

TV

d)

Radio

17.

Harga yang harus dibayarkan pembeli untuk mendapatkan suatu produk disebut…

a)

Harga jual

b)

harga pokok produksi

c)

biaya produksi

d)

biaya overhead

18.

Nasi uduk merupakan contoh modifikasi makanan dalam hal…

a)

cara

b)

penambahan bahan

c)

bentuk

d)

warna

19.

Abon sapi merupakan salah satu contoh makanan modifikasi dalam hal…

a)

cara

b)

penambahan bahan

c)

bentuk

d)

warna

ujian semester PKWU kelas XII IPS

Total questions: 19

Worksheet time: 1hrs 13mins

Similar Resources on Wayground