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La gastronomie régionale de la France

Total questions: 9

Worksheet time: 6mins

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1.

La choucroute est un plat typique de quelle région?

a)
b)
c)
d)
2.

C´est un type de crème fermentée de la région française de Normandie:

(a)  

3.

Quelle image illustre le mot «mélanger»?

a)
b)
c)
d)
4.

C’est l’action de diviser un aliment en plusieurs parties avec un instrument tranchant (un couteau)

Trois options sont possibles, sélectionnez les trois

a)

Couper

b)

Découper

c)

Égoutter

d)

Trancher

5.

Elle a été déclaré patrimoine immatériel par la UNESCO en 2010:

a)

L´art de vivre

b)

L'art

c)

La gastronomie française

d)

La langue

6.

Selon la carte interactive de la région française dans la présentation, quels sont les ingrédients utilisés dans la région Provence-Alpes-Côte d'azur?

a)

L'aïoli et l'huile d'olive

b)

Le confit de canard ou d'oie et les crustacés

c)

La bière et alcool à base de pommes

7.

Dans quelle région de france les ingrédients suivants sont utilisés: La moutarde de Dijon, le kir (apéritif à base de vinc blanc et de crème de cassis) et les escargots

a)
b)
c)
8.

Quelle activité est représentée dans l'image?

(a)  

9.

Marquez les verbes qui peuvent être utilisés dans la cuisine

a)

FAIRE CHAUFFER

b)

SERVIR

c)

COURIR

d)

DORER