Font size
WorksheetsRBT TAHUN 5 - SAINS RUMAH TANGGA
Total questions: 17
Worksheet time: 17mins
Apakah sanitasi makanan?
pengawalan kebersihan dalam penyediaan dan penyimpanan makanan.
pengawalan kebersihan dan keselamatan dalam penyediaan dan penyimpanan makanan.
Pilih jawapan yang betul.
Pilih 3 prinsip yang perlu diamalkan semasa mengendalikan makanan.
kebersihan diri
sanitasi makanan
menyediakan makanan
tangan bersih
memasak makanan
Bagi prinsip kebersihan diri dalam sanitasi makanan, perkara-perkara berikut perlu diambil kira iaitu :
memakai kep agar rambut tidak masuk ke dalam makanan.
tidak memotong kuku.
memastikan memakai pakaian yang bersih.
semua di atas.
Berikut merupakan prinsip kebersihan yang perlu diamalkan semasa mengendalikan makanan KECUALI...
kebersihan diri
menyediakan makanan
menyaji makanan
membeli makanan
Terdapat dua punca pencemaran makanan, iaitu daripada manusia dan haiwan. Bagaimanakah pencemaran makanan boleh melalui manusia?
batuk
selesema
kudis
luka
semua jawapan di atas
Bagaimana manusia menjadi punca pencemaran makanan?
Melalui manusia, pencemaran makanan adalah daripada ....
batuk
kencing kucing
selesema
luka
kudis
Antara berikut merupakan prinsip kebersihan diri KECUALI
Memakai tali leher
Memakai kep atau penutup kepala
Memastikan kuku dalam keadaan pendek dan bersih
Apakah nama alatan ini?
kutleri
sudip
senduk
pengisar
Peralatan ini digunakan untul membalik-balikkan dan mengangkat makanan yang digoreng.
sudu
mangkuk adunan
sudip
senduk
Apakah fungsi periuk?
mengadun bahan makanan.
merebus dan mereneh makanan.
memasak air.
membakar roti.
Apakah kegunaan alat penimbang
Menyukat isipadu cecair dan pepejal
Menimbang bahan makanan kering dan basah
Mengisar bahan makanan
Mengukur bahan makanan kering dan basah
Apakah unit ukuran bagi alat penimbang?
gram
kilogram
meter
tan
Namakan alatan di atas.
senduk
kutleri
sudip
Namakan alatan di atas.
periuk
kuali
mangkuk
Makanan panas boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Ya Atau Tidak
Ya
Tidak
Apakah makanan yang sesuai disimpan dibahagian bawah peti sejuk?
Makanan yang disejukbeku
Makanan yang dimasak
Makanan yang dinyahfros
Sayur-sayuran segar
