NEW
Font size
Worksheets5STW Quiz voedingsleer H1+2
Total questions: 20
Worksheet time: 20mins
Tot welke groep behoren de giraffen
autotrofe organismen
heterotrofe organismen
mixotrofe organismen
haplotrofe organismen
Wat is de naam van volgend mixotroof organisme?
bleek vogeltje
bleek bosvogeltje
bosvogeltje
bleek bosje
Volgende stoffen behoren tot de anorganische stoffen.
mineralen en water
mineralen en vitamines
mineralen en lipiden
mineralen en sachariden
Volgende stoffen behoren tot de macronutriënten
koolhydraten, lipiden en proteïnen
koolhydraten, lipiden en vitamines
koolhydraten, lipiden en mineralen
koolhydraten, lipiden en spoorelementen
Welk nutriënt is geen beschermende stof?
mineralen
vitamines
voedingsvezels
lipiden
Welk voedingssupplement wordt vaak toegediend aan ouderen?
vitamine A
vitamine B
vitamine C
vitamine D
Wat is het gewichtsprocent vet bij vrouwen?
10%
15%
20%
25%
Waaruit wordt een lipide opgebouwd?
glycerol en 3 vetzuren
glycerol en 3 aminozuren
glycogeen en 3 vetzuren
glycogeen en 3 aminozuren
Welke stof wordt vaak gebruikt als emulgator?
lecithine
lectine
pectine
pecticine
Waaruit bestaat een steroïde?
3 zesringen en 1 vijfring
1 zesring en 3 vijfringen
2 zesringen en 1 vijfring
1 zesring en 2 vijfringen
Hoe noemen we steroïden bij planten.
zoösterolen
mycosterolen
fytosterolen
herbisterolen
Wat is de naam van deze molecule?
stearinezuur
oliezuur
palmitinezuur
laurinezuur
Wat is de naam van deze molecule?
stearinezuur
oliezuur
palmitinezuur
laurinezuur
Welke bewering is correct?
linoleenzuur is mono-verzadigd
linoleenzuur is mono-onverzadigd
linoleenzuur is poly-verzadigd
linoleenzuur is poly-onverzadigd
Wat zie je op de tekening?
een omega-3 vetzuur
een omega-6 vetzuur
een omega-9 vetzuur
een omega-12 vetzuur
De juiste volgorde voor het bereiden van boter is ...
ontromen - pasteuriseren - karnen - kneden - aanzuren
ontromen - pasteuriseren - kneden - karnen - aanzuren
pasteuriseren - ontromen - karnen - kneden - aanzuren
pasteuriseren - ontromen - kneden - karnen - aanzuren
Welk type van mengsel is margarine?
W/W type
O/O type
O/W type
W/O type
Welke vitamines zijn er aanwezig in margarine?
vitamine A en B
vitamine A en C
vitamine A en D
vitamine A en K
Hoe kan je boter van margarine onderscheiden?
in boter zit geen zetmeel
in margarine zit geen zetmeel
in boter zit geen caseïne
in margarine zit geen caseïne
Wat is GEEN nadeel van Olestra?
geen merkbaar smaakverlies
worden niet afgebroken door onze spijsverteringsenzymen
vetoplosbare vitamines worden niet opgenomen
invloed op de gezondheid op lange termijn is niet gekend
