WorksheetsYağlar
Total questions: 12
Worksheet time: 28mins
Yağların görevlerinden bir tanesi de vücutta düzenleyici olarak görev yapmasıdır. Aşağıda verilen maddelerden hangisi/hangileri yağların düzenleyici olarak görev yaptığını gösterir.
Östrojen ve testosteron gibi eşey hormonlarının yapısına katılması
Hücre zarının yapısına katılması
Kolesterol ve aldosteron gibi hormonların yapısına katılması
D vitaminin yapısına katılması
Sağlığımızı korumak için, yağ tüketmeli ve depolamalıyız. Çünkü (a)
1 gr yağı yaktığımızda neden 1 gr karbonhidrattan daha fazla enerji verir?
Yağlarda bulunan H atomu karbonhidratlara oranla daha fazladır.
Karbonhidratlar daha fazla oksijen atomu içerir.
Karbonhidratlar daha kısa zincirli ve halkasal yapıdadırlar.
Doymuş yağ asitlerinin doymamış yağ asitlerinden farkı nedir?
Hayvansal kaynaklıdır.
C atomları arasında çift bağ içerir.
Balık yağı örnek verilebilir.
Bitkisel kaynaklıdır.
Fosfolipitlerin üretimi durursa hücrede ne gibi sorunlar ortaya çıkabilir? Yorumlayınız.
Trigliseritlerde (Nötral yağlarda) çeşitliliği (a) göre belirlenir.
Yağların ısı yalıtımını sağlamasını canlılar için önemi bakımından açıklayınız
Yağların hafif olması canlılar için ne gibi avantaj sağlar? Açıklayınız
Yağların yapısındaki H atomonun diğer organik moleküllere göre daha fazla olması yağlara hangi özelliği katar? Yazınız.
Yağlar neden 2. sırada enerji verici olarak kullanılır? Açıklayınız.
Damar çapında birikerek hastalığa neden olan kolesterol tipi hangisidir?
LDL
HDL
Gliserol ve yağ asitleri arasında hangi bağ bulunur?
Ester bağı
Glikozit bağı
Peptit bağı
Fosfat bağı
