NEW
Font size
WorksheetsEVALUASI TATA BOGA
Total questions: 25
Worksheet time: 13mins
Makanan yang dimakan untuk menghilangkan rasa lapar untuk sementara adalah...
makanan pokok
makanan kecil
makanan utama
makanan pendamping
Berikut ini adalah cara mengolah kue basah..kecuali..
digoreng
direbus
dipanggang
dikukus
Makanan berikut yang menambahkan santan pada proses pembuatannya adalah..
molen
tape
serabi
puli
Pengolahan singkong menjadi tape melalui proses...
penjemuran
pengasapan
peragian
pengadukan
Berikut ini yang merupakan jenis kue basah adalah...
kacang goreng
kripik pisang
pisang rebus
rengginang
puli sering disebut juga dengan nama..
gendar
lemet
tape
molen
Carang gesing adalah kue basah yang berbahan dasar....
pisang
ubi
singkong
tepung beras
Yang terbuat dari tepung ketan adalah..
nagasari
serabi
meniran
onde
Yang bukan merupakan kue basah berbahan dasar beras adalah..
timus
puli
nagasari
serabi solo
Kue basah yang terbuat dari ubi berbentuk bola dan kopong adalah...
ubi Cilembu
ubi bakar
bola ubi kopong
timus
Kue yang memiliki tekstur renyah adalah...
kue kering
kue kecil
kue basah
kue camilan
Kue kering memiliki nilai ekonomi tinggi karena
mudah dimakan
enak
awet
warnanya bagus
Makanan tersebut terbuat dari...
melinjo
pisang
beras
singkong
Kue kering yang berbahan dasar singkong adalah...
rengginang
gaplek
kerupuk
manggleng
Wadah yang baik untuk menyimpan cookies agar tahan lama adalah...
wadah kedap udara
wadah terbuka
piring
mangkok
Pada gambar tersebut dinakan kue..
serabi
klepon
puli
manggleng
Sebelum dihancurkan, melinjo yang akan dibuat emping harus di..
bakar
kukus
rebus
sangrai
Berikut ini bahan yang tidak dapat dibuat keripik adalah...
pisang
ubi
singkong
cookies
Keripik pisang cokelat adalah salah satu makanan ciri khas daerah..
Bogor
Lampung
Aceh
Papua
Kue kering di bawah ini yang proses pembuatannya dengan bantuan oven adalah..
keripik pisang
emping melinjo
cookies
manggleng
Waktu yang tepat untuk makan pagi adalah..
18.00-19.00
06.00-10.00
03.00-0600
12.00-14.00
Menu yang sesuai makan siang adalah..
buah potong
sereal
gado-gado
omelet
Tujuan makan malam adalah..
mengganti energi yang telah digunakan seharian
menambah berat badan
bekal energi selama seharian
memperlancar metabolisme
Pada sistem prasmanan makanan dihidangkan dengan cara...
disajikan bertumpuk
disajikan berurutan
disajikan sekali di atas meja panjang
disajikan menggunakan nampan
Menu yang sesuai disajikan untuk hidangan pembuka adalah...
cake
lumpia
steak
kebab
