wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

2f-2.provjera znanja

Total questions: 12

Worksheet time: 6mins

Name
Class
Date
1.

Što su esteri i kako nastaju?

a)

to su organski spojevi koji nastaju reakcijom esterifikacije

b)

to su organski spojevi koji nastaju reakcijom hidrolize

c)

to su organski spojevi koji nastaju reakcijom između kiselina i estera

d)

to su organski spojevi koji nastaju reakcijom saponifikacije

2.

Gdje se u kozmetici najviše upotrebljavaju esteri?

a)

koriste se kao otapala,za trajnu ondulaciju,kao pilinzi

b)

koriste se kao mirisi,u kremama i losionima,eteričnim uljima,sapunima

c)

koriste se kao mirisi,u lakovima za kosu, bojama za kosu

d)

koriste se kao mirisi,u vodicama za lice,preparatima za kožu

3.

Esterifikacija je reakcija u kojoj?

a)

između kiselina i alkohola nastaju sapuni

b)

između kiselina i vode nastaju esteri

c)

između kiselina i alkohola nastaju esteri i voda

d)

između kiselina i estera nastaju sapuni

4.

Hidroliza je reakcija u kojoj...

a)

iz estera i vode nastaju esteri

b)

iz alkohola nastaju kiseline

c)

iz vode i glicerola nastaju sapuni

d)

iz estera i vode nastaju kiseline i alkohol

5.

Saponifikacija je reakcija u kojoj se iz...

a)

estera uz baze ili lužine nastaju soli viših masnih kiselina i glicerol

b)

estera uz lužine nastaju esteri

c)

iz alkohola i kiseline nastaju sapuni

d)

kiselina nastaju soli viših masnih kiselina ili sapuni

6.

Što su lipidi?

a)

su spojevi od kojih nastaju esteri

b)

su spojevi s kojom se stvaraju emulzije

c)

su organski spojevi koji imaju jednu hidroksilnu skupinu

d)

su spojevi bez kisika

7.

Lipide dijelimo u dvije skupine:

a)

netopljivi i topljivi u vodi

b)

jednostavni i složeni

c)

lake i teške

d)

karboksilne i hidroksilne

8.

Zadaća masti i ulja je...

a)

uskladištenje energije, izgradnja bioloških membrana i prijenos signala među stanicama

b)

prijenos krvi kroz stanice, prijenos kisika u krvi, izgradnja organizma

c)

prijenos masti kroz stanice, izgradnja kostiju i kože

d)

prijenos masti kroz organizam

9.

Što su ceramidi?

a)

epidermalni lipidi koji povezuju stanice u površinskom sloju kože

b)

esteri viših masnih kiselina koji stvaraju kožu

c)

jednostavni lipidi bitni za izgradnju kose i kože

d)

esteri za izgradnju životinjskih i biljnih stanica

10.

Koja prirodna ulja i masti(lipide)/ kozmetička ulja koristimo:

a)

bademovo,maslinovo,orahovo,ricinusovo

b)

suncokretovo,kokošje,goveđe,kikiriki

c)

pšenično,ovčje,laneno

d)

bademovo,ovčja mast,goveđa,ricinus

11.

Nabroji složene lipide:

a)

lecitin,lanolin,ceramidi,kolesterol

b)

masti i ulja

c)

bademovo,kikiriki,kokosovo

d)

lanolin,ceratin,keratin,

12.

Što je kolesterol(lipid)?

a)

je mekana voštana tvar koja se nalazi u pčelinjem vosku

b)

je jednostavni lipid koji se nalazi u biljnim stanicama

c)

je mekana voštana tvar koja se nalazi u životinjskim masnoćama

d)

je masna voskasta tvar koja se nalazi u ovčjoj vuni