Еврейский классический медовый пирог со специями, с ароматом имбиря, корицы, который готовится из ржаной муки

Картофельные блины (драники)

Субботнее горячее блюдо из небольшого количества жирного мяса и обилия овощей: фасоли, картошки моркови и т.д Также иногда добавляли крупы.

Клецки из мацовой муки

Представляет собой паштет из селедочного фарша, приготовленный без тепловой обработки. В него идет хорошая, предварительно селедка, фарш которой тщательно протирается. К нему добавляются белый хлеб, лук, яблоко, желтки и белки крутых яиц - все это также в растертом состоянии.

Тесто, нарезанное кружочками или треугольниками с начинкой из мяса или творога. Еврейская вариация на тему пельменей. Подается обычно в курином бульоне, если мясная начинка.

Плетеный хлеб на субботы. Обычно посыпан маком или кунжутом, символизирует манну небесную.

Жиры мяса или птицы

Традиционное рыбное блюдо еврейской кухни, в котором рыба начиняется другими ингредиентами, непосредственно мякотью рыбы, луком и хлебом. Её стараются готовить из крупных пород рыбы. Щуки или карпа.

Блюдо еврейской кухни, сочетающее морковь и сухофрукты, загущенные какой-нибудь яичномучной или масляно-мучной заправкой или даже жидковатой кашицей. Часто используют мед.

Это блюдо, среднее между пудингами и запеканками. В них используется яичная заливка без добавления молока. Весьма часто их делают из лапши, риса, свеклы, картофеля, причём чрезвычайно быстро.