Worksheetsאנזימים מבנה ופעילות
Total questions: 7
Worksheet time: 4mins
חוקר החזיק במבחנה תמיסת אנזים בתנאים אופטימאלים. הוספת סובסטרט לתמיסה העלתה את קצב פעילות האנזימטית עד לגבול ממנו לא התרחשה עלייה בקצב הפעילות האנזימטית, למרות הוספת הסובסטרט. הסיבה לכך היא:
ריכוז חומציות התמיסה לא התאימה לפעילות האנזים
ריכוז האנזים היה גבוה מדי
ריכוז הסובסטרט היה גבוה מדי
ריכוז האנזים והסובסטרט היו נמוכים מדי
תלמיד הוסיף לתמיסת אנזים את הסובסטרט המתאים לו. לפניך שלושה גרפים המתארים את השינוי בריכוז האנזים, הסובסטרט והתוצר.
גרף א מתאר את השינוי בריכוז האנזים ואילו גרף ב מתאר את השינוי בריכוז התוצר
גרף א מתאר את השינוי בריכוז הסובסטרט ואילו גרף ג מתאר את השינוי בריכוז התוצר
גרף א מתאר את השינוי בריכוז המצע ואילו גרף ג מתאר את השינוי בריכוז האנזים
גרף א מתאר את השינוי בריכוז התוצר ואילו גרף ב מתאר את השינוי בריכוז הסובסטרט
בניסוי נמדדה פעילות אנזימטית. הגרף שלפניך מציין את השינוי בריכוז
האנזים
הסובסטרט
התוצר
האנזים או הסובסטרט
לפניך גרף המראה את השפעת רמת החומציות על פעילות שלושה אנזימים. באיזו רמת חומציות יפעלו שלושת האנזימים יחדיו?
ברמת חומציות 5.5
ברמת חומציות 6.5
ברמת חומציות 7.5
ברמת חומציות 8.5
מעכב תחרותי ישפיע על קצב התהליך האנזימטי במידה הרבה ביותר:
כאשר ריכוז האנזים גבוה מאוד
כאשר ריכוז הסובסטרט גבוה מאוד
כאשר ריכוז התוצר גבוה מאוד
כאשר ריכוז המעכב גבוה מאוד
ניתן למדוד את קצב הפעילות האנזימטית באמצעות מדידת השינוי:
בריכוז התוצר
בריכוז האנזים
בטמפרטורת התהליך
בריכוז האנזים ובריכוז התוצר
איזו מהפעולות הבאות תעלה את קצב הפעילות האנזימטית:
העלאת טמפרטורת התמיסה אל מעבר לטמפרטורה האופטימאלית
הורדת טמפרטורת התמיסה אל מתחת לטמפרטורה האופטימאלית
העלאת ריכוז הסובסטרט עד לנקודת הרוויה
העלאת ריכוז הסובסטרט מעבר לנקודת הרוויה
