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Worksheets三上自然4-3
Total questions: 20
Worksheet time: 20mins
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1.
下列何者不是日常飲食中溶解現象的例子？?
a)
在湯中加入白醋調味
b)
在水中加入黑糖塊製成黑糖水
c)
在煮湯時加入辣椒粉調味
d)
把二氧化碳溶解在水中做成汽水
2.
下列哪一個不是應用溶解現象的例子？
a)
冰糖加入檸檬汁中
b)
麥片加入熱水中
c)
砂糖加入綠豆湯中
d)
白醋加入湯中
3.
下列哪一個方法做出來的果凍最硬？
a)
半包果凍粉加入半公升熱水
b)
1包果凍粉加入半公升熱水
c)
半包果凍粉加入1公升熱水
d)
1包果凍粉加入1公升熱水
4.
下列關於製作果凍的方法，哪一個有誤？?
a)
用熱水比較容易溶解果凍粉?
b)
想要吃軟一點的果凍，就要增加果凍粉量?
c)
果凍粉加入冰水後容易結成塊狀?
d)
果凍粉用熱水溶解後，要靜置冷卻才能形成果凍
5.
下列哪一杯水做出來的果凍最軟？
a)
1包果凍粉和600毫升熱水
b)
半包果凍粉和600毫升熱水
c)
1包果凍粉和300毫升熱水
d)
半包果凍粉和300毫升熱水
6.
下列哪一個方法做出來的果凍最硬？?
a)
50毫升熱水中加入4平匙果凍粉
b)
50毫升熱水中加入8平匙果凍粉
c)
100毫升熱水中加入4平匙果凍粉
d)
100毫升熱水中加入8平匙果凍粉
7.
下列哪一種做法最難成功做出果凍？
a)
一包果凍粉加600毫升熱水
b)
半包果凍粉加600毫升溫水
c)
一包果凍粉加300毫升熱水
d)
半包果凍粉加600毫升冰水
8.
下列何者不是生活中應用溶解的例子？?
a)
在水中加入清潔劑來清洗地板
b)
煮湯時加入食鹽調味
c)
在檸檬汁中加入冰糖調味
d)
把麵粉放入水中調成麵糊
9.
下列有關物質溶解現象的敘述，何者正確？?
a)
固體、液體和氣體都可以溶解在水中
b)
固體和液體可以溶解在水中，氣體不能溶解在水中
c)
固體可以溶解在水中，液體和氣體不能溶解在水中
d)
固體、液體和氣體都不能溶解在水中
10.
下列哪一個不是溶解現象的應用？
a)
把果凍粉加入水中做成果凍
b)
在紫菜湯中加入雞蛋，煮成紫菜蛋花湯
c)
在檸檬汁中加入冰糖調味
d)
在熱水中加入黑糖塊
11.
下列哪一個人製作出來的果凍最軟？?
a)
小康：100毫升熱水＋4平匙果凍粉?
b)
小軒：100毫升熱水＋8平匙果凍粉?
c)
大康：50毫升熱水＋3平匙果凍粉?
d)
大軒：50毫升熱水＋1平匙果凍粉
12.
小英用100毫升的熱水，最多可以溶解8平匙的果凍粉，如果用相同水溫的熱水50毫升，可以完全溶解的果凍粉平匙數是多少？?
a)
大於8平匙
b)
等於8平匙
c)
少於8平匙
d)
剛好16平匙
13.
碧玉用相同的果凍粉，做成兩份果凍請小賢和小聰吃，兩份果凍使用的水量相同，但果凍粉量不同，請問小賢和小聰吃到的果凍，差異不包含下列哪一項？
a)
果凍的軟硬度
b)
果凍的溫度
c)
果凍的甜度
d)
果凍的顏色深淺
14.
煮紫菜蛋花湯時，下列哪一種食材可以溶解在湯中？
a)
紫菜
b)
雞蛋
c)
蔥花
d)
食鹽
15.
下列哪一項是生活中溶解現象的應用？
a)
將胡椒粉撒在貢丸湯上
b)
在飲料中加入冰塊
c)
在綠豆湯中加入砂糖
d)
用熱水沖泡麥片
16.
下列哪一項是液體溶解在水中的例子？
a)
煮湯時加入食鹽調味
b)
洗碗時，在水中加入洗碗精
c)
在檸檬汁中加入冰糖
d)
在水中加入洗衣粉清洗衣物
17.
想要讓已經溶解在熱水中的果凍粉快點變成果凍，應該怎麼做？?
a)
再加一點冷水
b)
再加一點熱水
c)
再加一點果凍粉
d)
靜置稍微降低溫度後，放入冰箱加快冷卻
18.
下列關於果凍和果凍粉的敘述，哪一項是不正確的？
a)
果凍粉在熱水中比在冰水中容易溶解
b)
果凍粉是粉末狀的
c)
把果凍冷凍一段時間，會變回果凍粉
d)
把果凍粉加入熱水中攪拌溶解，冷卻後會變成果凍
19.
下列哪一項是固體溶解在液體中的例子？
a)
喝檸檬汁時，加入冰糖調味
b)
把二氧化碳溶解在糖水中，成為汽水
c)
在水中加入清潔劑來清潔地板
d)
在湯中加入白醋調味
20.
在使用果凍粉量相同的情形下，分別加入1000毫升水和500毫升水，做出來的果凍完成品，差異不包含下列哪一項？
a)
顏色深淺不同
b)
甜度不同
c)
軟硬程度不同
d)
溫度不同
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