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Olfaction

Total questions: 28

Worksheet time: 21mins

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1.

Comment fonctionne l'olfaction ?

a)

On analyse les substances chimiques volatiles présentes dans l'air

b)

On analyse les substances chimiques volatiles présentes dans les éléments de la vie

c)

On analyse les substances non-chimiques volatiles présentes dans l'air

2.

Quel est le seuil absolu de détection des odeurs ?

a)

Entre 10^7 et 10^17 molécules/mL d'air

b)

Entre 10^3 et 10^13 molécules/mL d'air

c)

Entre 10^5 et 10^15 molécules/mL d'air

d)

Entre 10^9 et 10^19 molécules/mL d'air

3.

Que sont les tests olfactifs cliniques ?

a)

Tests français ou des tests européens avec des odeurs inscrites dans la culture, pour mesurer la sensibilité du sujet ou la capacité d'identifier des odorants

b)

Tests uniquement français avec des odeurs inscrites dans la culture, pour mesurer la sensibilité du sujet ou la capacité d'identifier des odorants

c)

Tests français ou des tests européens avec des odeurs non-inscrites dans la culture, pour mesurer la sensibilité du sujet ou la capacité d'identifier des odorants

4.

Que sont les animaux macrosmatiques et microsmatiques ?

a)

Macro = très développé

b)

Micro = peu développé comme l'humain

c)

Macro = peu développé comme l'humain

d)

Micro = très développé

5.

Quel est le pourcentage des récepteurs olfactifs fonctionnels ?

a)

40%

b)

70%

c)

50%

d)

90%

6.

Pourquoi a-t-on des récepteurs olfactifs non fonctionnels ?

a)

À cause de mutations, il ne code plus les protéines attendues

b)

A cause de la vieillesse des cellules

c)

A cause de notre environnement changeant

7.

Combien d'odeurs pouvons-nous distinguer ?

a)

Jusqu'à 400 000

b)

Jusqu'à 200 000

c)

Jusqu'à 600 000

8.

Quelle est la surface de la muqueuse olfactive chez l'Homme ?

a)

2 à 3cm2

b)

4 à 6cm2

c)

1 à 2cm2

9.

Où se situe la muqueuse olfactive ?

a)

À la partie postérieure des fosses nasales

b)

À la partie antérieure des fosses nasales

c)

Sur les côté des fosses nasales

10.

Que sont les neurones olfactifs ?

a)

Ce sont des neurones spécialisés ganglionnaires, avec des cils à l'extrémité des dendrites qui sont dans la couche de mucus

b)

Ce sont des neurones spécialisés bipolaires, avec des cils à l'extrémité des dendrites qui sont dans la couche de mucus

c)

Ce sont des neurones non-spécialisés bipolaires, avec des cils à l'extrémité des dendrites qui sont dans la couche de mucus

11.

Par où passe l'information après avoir été captée par les neurones olfactifs ?

a)

L'épithélium olfactif puis le bulbe olfactif

b)

Le bulbe olfactif puis l'épithélium olfactif

c)

Le bulbe rachidien puis l'épithélium olfactif

d)

L'épithélium olfactif puis le bulbe rachidien

12.

Quand se renouvellent les neurones olfactifs ?

a)

Tous les mois ou 2 mois

b)

Tous les trimestres

c)

Ils ne se renouvellent pas

d)

Tous les 6 mois

13.

Quelle est la particularité du bulbe olfactif ?

a)

C'est un paleocortex laminaire, c'est-à-dire qu'il y'a 3 couches superposées contrairement à 6

b)

C'est un paleocortex laminaire, c'est-à-dire qu'il y'a 6 couches superposées contrairement à 9

c)

C'est un paleocortex laminaire, c'est-à-dire qu'il y'a 4 couches superposées contrairement à 2

14.

Pourquoi le cortex olfactif est-il différent ?

a)

Phylogénénétiquement il a une origine ancienne

b)

Phylogénénétiquement il a une origine nouvelle

15.

Quelles sont les couches du bulbe olfactif?

a)

Couche des nerfs

b)

Couche glomérulaire

c)

Couche plexiforme externe et interne

d)

Couche de cellules mitrales

e)

Couche de cellules granulaires

16.

À quoi correspond la muqueuse olfactive ?

a)

Un épithélium reposant par sa membrane basale sur un chorion de tissu conjonctif

b)

Un épithélium reposant par sa membrane cellulaire sur un chorion de tissu conjonctif

c)

Un épithélium reposant par sa membrane basale sur un chorion de tissu cellulaire

17.

À quoi correspond l'épithélium olfactif ?

a)

Il est fait de 3 types de cellules : réceptrices neurosensorielles, basale et de soutien

b)

Il est fait de 2 types de cellules : réceptrices neurosensorielles, basale

c)

Il est fait de 4 types de cellules : réceptrices neurosensorielles, basales, de soutien et basilaires

18.

Comment sont les cellules sensorielles dans l'épithélium olfactif ?

a)

Elles ont deux prolongements : vers les fosses nasales avec 150 cils olfactifs et un axone unique vers le bulbe olfactif

b)

Elles ont deux prolongements : vers les fosses nasales avec 150 cils olfactifs et un axone unique vers le complexe olivaire

c)

Elles ont deux prolongements : vers les fosses nasales avec 250 cils olfactifs et un axone unique vers le bulbe olfactif

19.

En quoi la neurogenèse olfactive est une exception ?

a)

Elle a une multiplication neuronale

b)

Elle est vieille de 150 000 ans

c)

C'est la première a avoir été découverte

20.

Au niveau de la distance que l'information a à parcourir, quelle est la particularité des neurones olfactifs ?

a)

Elle est très courte, ils n'ont pas de gaine de myéline

b)

Elle est très longue, ils ont une gaine de myéline

c)

Elle est très courte, ils ont une gaine de myéline

21.

A quoi servent les cellules basales de l'épithélium ?

a)

Elles renouvellent les neurorécepteurs et les cellules de soutien

b)

Elles renouvelles les cellules de la membrane basale

c)

Elles renouvelles qu'elles-mêmes

22.

Qu'est-ce que la désensibilisation olfactive ?

a)

On s'habitue à une odeur et on ne la sent plus

b)

On supporte plus d'odeur nauséabondes

c)

On ne supporte plus aucune odeurs

23.

Qu'est-ce que la transduction olfactive ?

a)

Le passage de l'information primaire extracellulaire à l'information secondaire intracellulaire

b)

Le passage de l'information secondaire extracellulaire à l'information primaire intracellulaire

c)

Le passage de l'information générale extracellulaire à l'information secondaire intracellulaire

24.

Comment code-t-on toutes les odeurs que nous pouvons percevoir ?

a)

Avec 400 types de récepteur, on utilise une stratégie combinatoire

b)

Avec le nombre de cellules activées

c)

Avec la force

d)

Avec 4 000 types de récepteur, on utilise une stratégie combinatoire

25.

Quel est le nom pour parler des troubles de l'odorat ? ( (a)   )

26.

"Changement de la sensibilité de l'odorat" : Dysosmie (a)   ?

27.

"Il en existe trois, la cacosmie (perception d'une mauvaise odeur venant de l'intérieur du sujet), la parosmie (perception d'une mauvaise odeur par une molécule habituellement agréable) et la phantosmie (hallucination olfactive)" : Dysosmie (a)  

28.

Dans quel cas survient l'anosmie ?

a)

Le nerf olfactif sous le lobe olfactif est altéré

b)

Quand on attrape un rhume

c)

Quand on sent beaucoup trop une odeur