الْعملية الّتي يَنتقِل فيها الْماء من الْحالة السّائلة إلى الْحالة الْغازيّة تسمّى

وحدة قياس درجة الحرارة

للمواد في الحالة الصلبة يجد شكل ثابت

للمواد في الحالة السائلة شكل متغير

درجة غليان الماء هي

ينصهر الجليد الصلب في درجة حرارة صفر