Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

KARBOHIDRAT dan PROTEIN (2021 KIMIA)

Total questions: 11

Worksheet time: 9mins

Name
Class
Date
1.

Glikogen merupakan simpanan utama glukosa pada hewan yang terletak pada…

a)

Hati dan jantung

b)

Hati dan otot

c)

Otot dan otak

d)

Otot dan empedu

e)

Otot dan jantung

2.

Berikut ini yang banyak mengandung karbohidarat adalah..

a)

Jeruk,apel, dan roti

b)

Kentang,mangga, dan susu

c)

Wortel,kentang dan melon

d)

Nasi,kentang, dan roti gandum

e)

Roti,papaya dan melon

3.

Uji kualitatif yang digunakan pada suspense amilum menghasilkan warna biru ungu adalah…

a)

Uji Fehling

b)

Uji Benedict

c)

Uji Barfoed

d)

Uji Molisch

e)

Uji Iodine

4.

Suatu senyawa dapat memberikan endapan Cu2O dengan pereaksi fehling (bereaksi positif terhadap pereaksi fehling ) tetapi tidak mengubah warna iodine menjadi biru. Zat tersebut bila dihidrolisis dapat menghasilkan dua macam karbohidrat yang berlainan. Zar terebut adalah…

a)

Amilum

b)

Sukrosa

c)

Laktosa

d)

Maltosa

e)

Fruktosa

5.

Karbohidrat dalam lambung manusia akan terhidrolisis.hasil hidrolisis oleh insulin tersimpan sebagai cadangan makanan yang digunakan untuk menghasilkan tenaga.zat makanan itu adalah…

a)

Maltose

b)

Sukrosa

c)

Glikogen

d)

Glukosa

e)

Fruktosa

6.

Contoh polimer kondensasi adalah ….

a)

Polivinil Klorida

b)

Poliester

c)

Teflon

d)

Polistirena

e)

Polietena

7.

Protein adalah polimer dari asam alfa amino. Gugus fungsi yang terdapat dalam molekul asam alfa amino adalah ….

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

e)

E

8.

Protein adalah suatu makromolekul yang komponen utamanya adalah ….

a)

Lipid

b)

Hidrokarbon

c)

Karbohidrat

d)

Asam Amino

e)

Asam Nukleat

9.

Protein kompleks yang meghasilkan protein + asam fosfat (kasein) adalah...

a)

Kromoprotein

b)

Fosfoprotein

c)

Glikoprotein

d)

Lipoprotein

e)

Hexaprotein

10.

Suatu uji identifikasi protein yang menghasilkan warna jingga ditunjukkan oleh…

a)

Uji ninhidrin

b)

Uji biuret

c)

Uji xantoproteat

d)

Uji belerang

e)

Uji molisch

11.

Pernyataan berikut merupakan kegunaan makanan dalam tubuh kita.

(1) Sumber energy utama bagi tubuh (2) Sebagai cadangan energy bagi tubuh (3) Antibody terhadap racun yang masuk kedalam tubuh (4) Biokatalis pada proses metabolisme (5) Berperan penting dalam transport oksigen

Pasangan yang merupakan kegunaan protein adalah….

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

2 dan 4

d)

3 dan 4

e)

4 dan 5