BARU
Ukuran huruf
Lembar kerjaSOAL PKWU PENGOLAHAN_1
Total soal: 15
Worksheet time: 15mins
Bahan pangan berasal dari 2 sumber , yaitu . . .
Nabati dan sayuran
Hewani dan buah
Nabati dan hewani
Organik dan anorganik
Yang dimaksud makanan khas daerah yang dimodifikasi adalah...
Makanan yang dijual di semua daerah
makanan import
makanan yang diberi label dan kemasan
Makanan yang diproduksi di suatu daerah, yang merupakan identitas daerah tersebut, kemudian dilakukan inovasi pada produk tersebut
Berikut yang merupakan salah satu contoh makanan daerah yang dimodifikasi adalah…
Telur rebus
Ayam goreng
Nugget tahu
Tempe goreng
Modifikasi bahan adalah...
Memodifikasi makanan untuk tampil lebih menarik
Memodifikasi makanan untuk menghasilkan tekstur yang berbeda
Memodifikasi makanan untuk menghasilkan cita rasa dan aroma yang baru
Memodifikasi makanan untuk meningkatkan keawetan pangan
Memodifikasi kemasaan
Apa alasannya wirausaha banyak membuat makanan awetan dari bahan nabati......
Teknologi pengolahan susah dipelajari
Produknya sangat bervariasi
Murahnya nilai jual makanan awetan dari nabati
Bahan baku susah didapat
Pilihan kemasan hanya sedikit
Salah satu upaya untuk memperlambat proses fisiologis yang bisa memperlambat proses pembusukan bahan makanan yaitu dengan cara ....
Teknologi pengolahan
Teknologi sederhana
Perencanaan usaha
Perhitungan harga
Teknologi pengemasan
Bahan pangan nabati yang mempunyai pigmen klorofil akan menghasilkan warna ….
kuning
hijau
merah
merah
jingga
Salah satu bahan pangan nabati yang rasanya pahit, yaitu …
palm
wortel
pare
markisa
akar teratai
Berikut contoh bahan pangan nabati bertekstur lunak, kecuali ...
apel
papaya
pisang
jeruk
stroberi
Seperti yang kita ketahui pengolahan ada pengolahan makanan awetan dan bahan nabati, jadi apa yang dimaksud dengan pengolahan?
pengolahan adalah sebuah proses mengusahakan atau mengerjakan sesuatu menjadi lebih sempurna
pengolahan adalah cara untuk memasak makanan menjadi enak
pengolahan adalah sebuah proses memasak
pengolahan adalah metode dalam mengolah makanan
pengolahan merupakan cara untuk mengolah atau memasak makanan
Bahan makanan dibedakan menjadi 2 yaitu, nabati dan non nabati. Bahan makanan yang berasal dari nabati adalah?
Sayuran dan buah-buahan
Ikan
Daging
Telur
Ayam
Mengolah bahan mentah menjadi bahan makanan dan minuman jadi atau setengah jadi baik yang berasal dari nabati maupun hewani merupakan definisi dari ….
Pengolahan
Pengolahan makanan
Pengolahan bahan baku utama
Pengolahan bahan makanan nabati
Pengolahan bahan makanan hewani
Dalam sebuah promosi produk pengolahan makanan khas asli daerah (orisinil) dari bahan-bahan pangan nabati dan hewani, hal utama yang harus lakukan adalah….
Menonkolkan kelebihan produk
Menapilkan produk purwarupa
Menceritakan tentang proses produk
Menghalalkan segala cara
Memberikan harga tinggi
Telur geprek merupakan salah satu jenis modifikasi dalam hal…
penambahan bahan
warna
bentuk
cara
Pada gambar nama jajan tradhisional adalah....
Srabi
Cucur
Putu Ayu
Lemper
Rengginang
