Font size
WorksheetsВитамины
Total questions: 33
Worksheet time: 17mins
Введение термина «витамин» в 1912 году принадлежит
Николаю Ивановичу Лунину
Казимиру Функу
Илье Ильичу Мечникову
Впервые провел исследования по изучению причин авитаминоза в 1888 году и установил, что для нормального роста и развития животного организма кроме белков, жиров, углеводов, воды и минеральных веществ необходимы еще какие-то, пока неизвестные науке вещества, отсутствие которых приводит организм к гибели.
Иван Петрович Павлов
Николай Иванович Пирогов
Николай Иванович Лунин
Выберите верные утверждения
от лат. vita — жизнь и amin — содержащий азот
все витамины содержат азот
Витамины – группа низкомолекулярных органических соединений различной химической природы, выполняющих важнейшие биохимические и физиологические функции в живых организмах
Витамины входят в состав почти всех ферментов и вместе с ними являются ускорителями процессов обмена веществ, влияют на превращения питательных веществ в клетках и тканях.
Некоторые витамины вырабатываются бактериями, имеющимися в нашем кишечнике.
Какие утверждения верные. Витамины:
некоторые образуются в организме человека
поступают с пищей
используются как источник энергии
Входят в состав клеток
Какова роль витаминов
источник энергии в организме
строительный материал для организма
составная часть многих ферментов
для баланса в клетках
Витамины бывают
водорастворимые
жирорастворимые
водорастворимые и жирорастворимые
Водорастворимые витамины:
А и Е
С и К
С и В12
Какие витамины относятся к жирорастворимым
А и С
С, D
A и D
C и B
Авитаминоз — это
Заболевание органов дыхания
Заболевание органов пищеварения
Заболевание органов кровообращения
Заболевание, вызванное отсутствием в пище витаминов
Как называется заболевание, вызываемое потреблением некоторых витаминов в избыточном количестве
Авитаминоз
Куриная слепота
Цинга
Гипервитаминоз
Какой витамин образуется в организме под влиянием солнечных лучей
A
B
C
D
Недостаток какого витамина, вызывает параличи конечностей, поражение нервной системы
A
B1
C
D
Какой из названных витаминов повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям
B
D
C
A
Недостаток в пище витамина В1 приводит к заболеванию
Рахит
Бери-бери
Цинга
Обмен кальция и фосфора, формирование скелета происходит под влиянием
Витамина С
Витамина D
Витамина А
Какое заболевание возникнет при недостатке витамина В12
Бери-бери
Цинга
Малокровие
Недостаток этого витамина вызывает «куриную слепоту»
В
А
С
В
Недостаток какого витамина вызывает сухость кожи
С
А
В
D
Какой из названных витаминов повышает сопротивляемость организма к простудным заболеваниям
B
D
C
A
Какие продукты необходимо включить в рацион больного рахитом
оболочки зерен риса и отруби
апельсины, смородину, зеленый лук
рыбий жир, печень, желток яйца
яблоки, отруби, дрожжи
Томаты, морковь, яйца, молоко содержат витамин…
C
B
D
A
Какой авитаминоз чаще всего встречался у мореплавателей
цинга
рахит
бери-бери
куриная слепота
В чем большое содержание витамина К
кукурузное и подсолнечное масло, молоко сыр
молоко, сыр, рыба
тыква, клубника, томат
Как называется пигмент желто-оранжевого цвета, являющийся провитамином А
Крахмал
Белок
Ретинол
Каротин
Какие продукты содержат много витамина С
Овощи и фрукты
Печень и свежее мясо
Рыбий жир и яйцо
Хлеб из муки с отрубями
Какой витамин регулирует всасывание кальция и фосфора, является необходимым для образования костей и зубов
А
С
В
Д
Недостаток какого витамина приводит к нарушению свертывания крови
Е
С
К
А
Томаты, морковь, яйца, молоко содержат витамин…
C
B
D
A
Оболочки и зародышевая часть зерна риса, ржи, пшеницы содержит витамин
A
K
B
C
Перец, лимоны, смородина, шиповник содержат витамин..
C
A
B
D
Какие продукты необходимо включить в рацион больного рахитом
оболочки зерен риса и отруби
апельсины, смородину, зеленый лук
рыбий жир, печень, желток яйца
яблоки, отруби, дрожжи
При недостатке этого витамина ухудшается зрение (ксерофтальмия -сухость роговых оболочек)
А
В
С
Е
Этот витамин разрушается под действием света, кислорода воздуха, при термической обработке (30%)
А
В
С
Е
