wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Eesti köök

Total questions: 35

Worksheet time: 24mins

Name
Class
Date
1.

Eesti köök on:

a)

kõik see, mis Eestimaal, kasvab ja saab süüa

b)

on eesti rahvustoidud, nende valmistamine ja tarvitamine

c)

eesti toiduvalmistamise traditsioon

d)

Ajaloolisest talupojaköögist alguse saanud toit

2.

Eesti toit:

a)

Kalad, mis ujuvad Eesti veekogudes

b)

Marjad, mis kasvavad Eesti metsades

c)

Eesti poodidest ostetavad toiduained

d)

Eestis kasvatarud puu ja köögiviljad

e)

Eestis kasvatatavad kariloomad ja linnud

3.

Pildil on

a)

Koduvõi maitserohelisefa

b)

Kodujuustuvormiroog

c)

Pasha

d)

Sõir

4.

Millisel pidlil on kodujuust?

a)
b)
c)
d)
5.

Karaskit tehakse põhiliselt:

a)

kaerajahust

b)

rukkijahust

c)

odrajahust

d)

nisujahust

6.

Kala säilitati:

a)

praetult

b)

soolatult

c)

kuivatatult

d)

vinnutatult

e)

suitsutatult

7.

Põhiliseks talgutoiduks oli:

a)

heeringas ja kartul

b)

leib ja soolasilk

c)

puder ja soolaliha

d)

supp ja leib

8.

Eesti köögi tuntumad joogid on:

a)

mesi

b)

mõdu

c)

linnasekali

d)

kasemahl

e)

koduõlu

9.

Kartul leivis laialdasemalt, muutudes põhitoiduks:

a)

16 saj alguses

b)

17 sajandi keskpaigas

c)

18 sajandi lõpus

d)

19 sajandi lõpus

e)

20 sajandi alguses

10.

Millal tuli Eesti kööki pliit?

a)

18.saj algus

b)

18.saj teine pool

c)

19.saj algus

d)

19.saj teine pool

11.

Siga tapeti tavaliselt

a)

Pulmadeks

b)

Jõuluteks

c)

Matusteks

d)

Jaanipäevaks

12.

Sülti valmistatakse:

a)

Looma peast, sabast, jalgadest

b)

Rupskitest

c)

Sea sisefileest ja karbonaadist

d)

Kontidest, kõhretest, üdist

13.

Talupere igapäevane söök oli:

a)

kört

b)

sült

c)

leib

d)

liha

14.

Kas pererahvas sõi paremini, kui saunikud ja teenijarahvas.

a)

Kuidas selles peres oli kombeks

b)

Tavaliselt sõid sama toitu

c)

Ei söönud sama toitu

d)

Pererahvas sõi paremaid palasid

15.

Tähtpäevadel ja pühadel toodi lauale:

a)

munapuder

b)

või

c)

liha

d)

riisipuding

16.

Mis on "leivakõrvane"?

a)

söök, mis küpses ahjus leiva kõrval

b)

söök, mida sai kaasa võtta leivakotis

c)

söök, mida söödi leiva juurde

d)

see, mida sai leivaviilule peale määrida

17.

Mis on "jõuluorikas"

a)

Siga, keda nuumati jõuluteks

b)

Teatud tõugu siga (rasvasiga)

c)

Sea kujuline eriline leib

d)

Sealihaga täidetud leib

18.

Verest valmistati

a)

verileiba

b)

verikäkke

c)

verivorsti

d)

verepannkooke

19.

Kõige vanemaks eesti rahvus "leivaks" saab nimetada:

a)

Laadasaia

b)

Musta rukkileiba

c)

Aganaleiba

d)

Odrajahu leiba e karaskit

20.

Milliaes tegurid on mõjutanud Eestlaste toitumisharjumusi ja toidulaual olevaid roogasid?

a)

ajalugu ja sellega kaasnenud välismõjud

b)

mütoloogia ja ebausk

c)

toidu valmistamise meetodid

d)

eksootiliste toiduainete kättesaadavus

e)

ajalugu ja sellega kaasnenud välismõjud

21.

Miks tapeti üleliigsed loomad sügisel?

a)

Et iga päev oleks võimalik liha süüa-

b)

Sest polnud sageli toitu et neid ületalve pidada

c)

sest siis peeti pulmi ja soolati liha jõuluks

d)

sest talvisel ajal vajas inimene tugevamat rasvasemat toitu

22.

Talupojaköök, Saksa ehk mõisaköök, Vene köök, Eesti oma köögi sünd, nõukogude aja köök, uus Eesti köök

a)

on eesti köögi kõige suuremad mõjutajad

b)

on arendgus olulist rolli mänginud

c)

on eesti köögi ajaloo kuus etappi

d)

on põhimõtted millel rajaneb toit

23.

Mis oli viljakultuur, mida eestlased kõige varem hakkasid kasvatama?

a)

kaer

b)

oder

c)

rukis

d)

nisu

e)

tatar

24.

Köögiviljadest kasvatati kõige varasemalt:

a)

peet

b)

porgand

c)

kaalikas

d)

naeris

e)

kartul

25.

Mis on "linnupete"

a)

hirmutis, mis pidi petma linde,

b)

eesti köögi erilie piduroog

c)

Kerge toidukord varahommikul

d)

küpsetis linnulihast petipiimaga

26.

Tänapäevase Eesti köögi põhimõte on:

a)

valmistada toitu kiiresti ja maitsvalt

b)

valmistada toitu kohalikust toorainest

c)

valmistada toitu koduselt

d)

valmistada toitu värskest toorainest

27.

Traditsiooniline jõulutoit 19.saj alguses:

a)
b)
c)
d)
28.

Pildil on:

a)

kanarulaad

b)

täidetud magu

c)

kamararulaad musta ploomiga

d)

liharull

29.

Eesti rahvuslikud suupisted on:

a)

täidetud muna

b)

hautatud aedviljas

c)

soola-seenesalat

d)

lihapallid

e)

grill-ribid

30.

Millisel pildil on soolasilgud?

a)
b)
c)
d)
31.
a)

Need on heeringad

b)

Need on räimed

c)

Need on kogred

d)

Need on kilud

32.

Millistel piltidel on heeringas?

a)
b)
c)
d)
33.
a)

see on täidetud magu

b)

see on "lihaleib"

c)

see on kamararulaad

d)

see on liharull porgandiga

34.

Rehielamus valmistati toitu

a)

reheahjus lõkke kohal rippuvas pajas

b)

reheahju ahju põhjas

c)

ei valmistatud

d)

ahju peal pannil või pajas

35.

Eesti köök

a)

kannab endas eesti kultuuripärandit

b)

eesti traditsioone

c)

eesti ajalugu toidu arengus

d)

eestlust

Similar Resources on Wayground

Rozdział 2

31 questions

Rozdział 2

quiz

Worksheet

•

1st - 10th Grade

LCC Tahap Penyisihan

30 questions

LCC Tahap Penyisihan

quiz

Worksheet

•

10th Grade

Trachttag

30 questions

Trachttag

quiz

Worksheet

•

11th Grade