Font size
S
M
L
XL
Worksheetsالمضافات الغذائية
Total questions: 9
Worksheet time: 5mins
Name
Class
Date
1.
ضعي علامة (/) امام العبارات الصحيحة أو علامة (×) امام العبارات الخاطئة في الجمل التالية:
ـ تستخدم المضافات الغذائية لتحسين صفات المنتج الغذائي
a)
b)
2.
ضعي علامة (/) امام العبارات الصحيحة أو علامة (×) امام العبارات الخاطئة في الجمل التالية:
يجب ان تكون المواد المضافة معتمدة -
a)
b)
3.
المضافات الغذائية هي
a)
مواد كيميائية طبيعية او صناعية تضاف للأطعمة
b)
مواد كيميائية فقط
4.
انواع المضاعفات الغذائية
a)
مواد ملونة
b)
مواد حافظة
c)
مضادات الأكسدة
d)
كل ما سبق
5.
الصبغات الطبيعية تأخذ من مصادر نباتية
a)
صح
b)
خطأ
6.
ثاني اكسيد الكربون يستخدم في
a)
المياه الغازية
b)
في الخضروات والفواكه
c)
في اللحوم
7.
تستخدم المضادات الأكسدة بتأخير ظهور علامات التزنخ
a)
صح
b)
خطأ
8.
تضاف الى المواد الغذائية مواد مغذية لتعزيز قيمتها الغذائية
a)
صح
b)
خطأ
9.
اتفق المختصون على توحيد اسماء المواد المضافة بوضع Eحرف
a)
صح
b)
خطأ
Reset
