Free Printable 舌尖上的中國：片段四「海」

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舌尖上的中國：片段四「海」

Total questions: 10

Worksheet time: 3mins

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1.

「高蹺捕魚」是哪裏人的傳統？

a)

廣東

b)

廣西

c)

山東

d)

山西

2.

哪個是「高蹺捕魚」的最佳時機？

a)

西南季風的中午和晚上

b)

西南季風的清晨和傍晚

c)

東北季風的清晨和傍晚

d)

東北季風的中午和晚上

3.

「高蹺捕魚」主要捕捉甚麼？

a)

淺海魚蝦

b)

江中魚蝦

c)

湖中魚蝦

d)

深海魚蝦

4.

中國的海崖線有多長？

a)

0.8萬公里

b)

1.8萬公里

c)

2.8萬公里

d)

3.8萬公里

5.

以下哪個是中國最大最深的海域？

a)

東海

b)

南海

c)

西海

d)

北海

6.

當中包括多少個島嶼和沙洲？

a)

7個島嶼和22個沙洲

b)

9個島嶼和11個沙洲

c)

11個島嶼和9個沙洲

d)

22個島嶼和7個沙洲

7.

每年的捕魚時期有多長？

a)

三個月

b)

六個月

c)

九個月

d)

十二個月

8.

當地人怎樣慶祝魚穫大豐收？

a)

做一頓豐盛的海魚早餐

b)

做一頓豐盛的海魚午宴

c)

做一頓豐盛的海魚晚宴

d)

做一頓豐盛的海魚宵夜

9.

以下哪項是馬鮫魚的最佳烹調方式？

a)

香煎

b)

清蒸

c)

水煮

d)

酥炸

10.

烹調炮彈魚時需加上甚麼配料？

a)

蒜

b)

酸笋

c)

土豆

d)

洋蔥

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