WorksheetsPassaggi di stato generale
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Worksheet time: 48mins
Indicare l'affermazione corretta
I passaggi di stato sono trasformazioni in cui le sostanze si trasformano in altre sostanze aventi stato fisico diverso
i passaggi di stato provocano il cambiamento dello stato di aggregazione dei materiali, ma non sono vere e proprie trasformazioni perché i materiali restano gli stessi
I passaggi di stato sono trasformazioni in cui si ha un cambiamento dello stato di aggregazione dei materiali, ma i materiali restano gli stessi
I passaggi di stato sono trasformazioni in cui i materiali modificano la loro forma e il loro volume, mantenendo però la loro identità
Uno studente ha questo compito: "scrivere il nome di quattro passaggi di stato". La sua risposta quella che trovate scritta qui sotto in rosso:
scioglimento: da solido a liquido
liquefazione: da aeriforme a liquido
solidificazione: da liquido a solido
ebollizione: da solido ad aeriforme
Lo studente ha sbagliato quasi tutto; il vostro compito è scrivere i nomi dei passaggi di stato sbagliati e sostituirli con quelli corretti.
Alcuni di questi termini NON SONO nomi di passaggi stato, quali? (più risposte esatte)
brinamento
liquefazione
condensazione
dissoluzione
gassificazione
In che stato fisico si trova una sostanza dopo aver subito una condensazione?
solido
liquido
aeriforme
non si può dire se non viene comunicata la temperatura di condensazione
In che stato fisico si trova una sostanza prima di subire una fusione?
solido
liquido
aeriforme
non si può dire se non viene comunicata la temperatura di fusione
In che stato fisico si trova una sostanza dopo aver subito un brinamento?
solido
liquido
aeriforme
non si può dire se non viene comunicata la temperatura di brinamento
Probabilmente nella tua vita ti sarà capitato di osservare un vetro appannarsi, ad esempio quando si prepara da mangiare in cucina. Quale fenomeno fisico sta alla base dell'appannamento di un vetro?
(a)
Quando l'acqua bolle, quale gas costituisce le bolle che si formano?
acqua
aria
ossigeno
anidride carbonica
lo studio dei passaggi di stato ha consentito di evidenziare che:
(più risposte corrette)
i passaggi di stato delle sostanze avvengono a temperatura costante
la temperatura a cui avviene un passaggio di stato di una sostanza dipende dalla massa di sostanza che lo sta subendo
la temperatura a cui avviene un passaggio di stato di una sostanza dipende dalla modalità con cui si riscalda o raffredda la sostanza stessa
i passaggi di stato opposti di una data sostanza avvengono alla stessa temperatura
tutte le sostanze subiscono i passaggi di stato alle stesse temperature
Lo studio dei passaggi di stato ha consentito di evidenziare che:
(più risposte corrette)
i passaggi di stato avvengono solo se si fornisce o si sottrae calore ai materiali
la durata di un passaggio di stato dipende dalla massa del materiale che lo sta subendo
la durata di un passaggio di stato dipende dalla modalità con cui si riscalda o raffredda il materiale
tutte le sostanze sono solide a temperature inferiori ai 0°C
tutte le sostanze sono aeriformi a temperature superiori a 100°C
Individuate le affermazioni corrette.
(Più risposte giuste)
il ghiaccio è acqua solida
il ghiaccio si scioglie se la temperatura esterna supera gli 0°C
il ghiaccio fonde a 0°C
il ghiaccio solidifica a -1°C
il ghiaccio passa dallo stato solido allo stato liquido a 0°C
Di una sostanza incognita vi vengono fornite le seguenti informazioni:
1) T ebollizione 165°C
2) Stato fisico a 20°C = solido
Sulla base delle informazioni fornite indicate quali delle affermazioni seguenti sono considerarsi certe e corrette
(più risposte corrette)
la temperatura di condensazione della sostanza è 165°C
la temperatura di fusione della sostanza è 20°C
la sostanza alla temperatura di 60°C è liquida
la sostanza alla temperatura di 10°C è solida
la temperatura di solidificazione della sostanza è compresa tra i 20°C e i 165°C
Di una sostanza incognita vi vengono fornite le seguenti informazioni:
1) T fusione -27°C
2) T condensazione = 40°C
Sulla base delle informazioni fornite indicate quali delle affermazioni seguenti sono considerarsi certe e corrette
(più risposte corrette)
la temperatura di ebollizione della sostanza è maggiore di 40°C
la temperatura di solidificazione della sostanza è 0°C
la sostanza è solida a qualsiasi temperatura inferiore a 0°C
la sostanza è liquida a -10°C
la sostanza è gassosa a 50°C
Osservate la tabella riportata in figura e stabilite lo stato fisico di tutte e sei le sostanze a 20°C.
Rispondete riportando il nome di ogni sostanza seguito dal suo stato fisico. Ad esempio propano: ___________ - butanolo: ____________, e così via....
Non andate a capo. Se vi capita c'è comunque una domanda cuscinetto subito dopo che vi consente di completare.
Osservate la tabella riportata in figura e scrivete il nome delle sostanze che sono liquide a 100°C
(Più sostanze possibili; non andate a capo)
(a)
Osservate la tabella riportata in figura e scrivete il nome delle sostanze che sono liquide a -50°C.
(Più sostanze possibili; non andate a capo)
(a)
Osservate la tabella riportata in figura e scrivete il valore di una temperatura alla quale il propano sia solido
(a)
Osservate la tabella riportata in figura e individuate la risposta corretta
(più risposte giuste)
a 119°C il butanolo è gassoso e l'acido benzoico solido
a 10°C sia il benzene che il butanolo sono liquidi
a 200° tutte le sostanze sono gassose
a 200° nessuna sostanza è solida
a -20°C il propano è aeriforme e il butanolo solido
Un autotrasportatore che possiede un camion con cella frigorifera ha il compito di trasportare ad un'azienda chimica tre sostanze: il butanolo, l'acido propanoico e il benzene. Le tre sostanze devono viaggiare e arrivare all'azienda in queste condizioni: il butanolo liquido e benzene e acido propanoico solidi.
Indicate un valore di temperatura al quale potrebbe regolare la cella frigorifera l'autotrasportatore, affinchè il trasporto delle sostanze avvenga nel modo corretto
(a)
L'immagine mostra un grafico ottenuto misurando la temperatura di una sostanza a intervalli regolari di tempo durante un riscaldamento.
In base all'andamento del grafico, secondo voi la sostanza ha subito un passaggio di stato durante il riscaldamento? Giustificate la risposta fornita
Sapendo che la sostanza che ha subito il riscaldamento rappresentato dal grafico in immagine era solida all'inizio dell'analisi sperimentale (cioè al tempo 0), vi si chiede di indicare in quale tratto (A, B o C) la sostanza subisce il passaggio di stato e in che stato fisico si trova negli altri tratti.
Non andate a capo mentre scrivete la risposta
Osservate il grafico a fianco. Esso rappresenta l'andamento della temperatura di una sostanza che subisce un passaggio di stato durante un raffreddamento.
A che temperatura avviene il passaggio di stato?
a 30°C
tra 90°C e 30°C
tra i 30°C e 0°C
a 0°C
Osservate il grafico a fianco. Esso rappresenta l'andamento della temperatura di una sostanza che subisce un passaggio di stato durante un raffreddamento.
Di quale passaggio di stato potrebbe trattarsi?
(più alternative corrette)
fusione
solidificazione
sublimazione
condensazione
ebollizione
L'immagine mostra un grafico ottenuto misurando la temperatura di una sostanza a intervalli regolari di tempo durante un riscaldamento.
E' noto inoltre che la sostanza ha temperatura di ebollizione pari a 120°C.
Sulla base di queste informazioni indicate:
A) quale passaggio di stato ha subito la sostanza
B) la durata del passaggio di stato
Scrivere le due risposte in questo modo:
risposta A: _______, riposta B; _______. Ricordate di mettere le unità di misura e non andate a capo
L'immagine mostra un grafico ottenuto misurando la temperatura di una sostanza a intervalli regolari di tempo durante un riscaldamento.
E' noto inoltre che la sostanza ha temperatura di ebollizione pari a 120°C.
Sulla base di queste informazioni indicate:
A) lo stato fisico della sostanza dopo 20 secondi
B) lo stato fisico della sostanza a 100°C
Scrivere le due risposte in questo modo:
risposta A: _______, riposta B; _______. Non andate a capo
L'immagine mostra un grafico ottenuto misurando la temperatura di una sostanza a intervalli regolari di tempo durante un riscaldamento.
E' noto inoltre che la sostanza ha temperatura di ebollizione pari a 120°C.
Sulla base di queste informazioni indicate:
A) lo stato fisico della sostanza 0°C
B) lo stato fisico della sostanza al termine del riscaldamento
Scrivere le due risposte in questo modo:
risposta A: _______, riposta B; _______. Non andate a capo
Il grafico in immagine mostra l'andamento della temperatura durante il riscaldamento di una sostanza che subisce una fusione.
Successivamente la sostanza viene raffreddata e riportata nelle condizioni iniziali cioè allo stato solido.
Quale tra i seguenti grafici potrebbe rappresentare l'andamento della temperatura della sostanza in questa seconda fase di raffreddamento?
Di seguito sono riportati i nomi di metodi di separazione.
Quali metodi di separazione si realizzano facendo avvenire passaggi di stato? (più risposte esatte)
estrazione con solvente
decantazione
evaporazione
distillazione
filtrazione
Il professor Bevilacqua ha inventato un concime sintetico innovativo: tale prodotto resta solido nel periodo freddo, quindi può essere depositato con facilità nei campi liberi quando la vegetazione è a riposo, mentre diventa liquido penetrando facilmente nel terreno in primavera quando si ha la ripresa vegetativa e alle piante servono nutrienti.
Quale caratteristica avrà il materiale inventato dal professore per comportarsi in questo modo?
Solo una di queste frasi relative al confronto tra ebollizione ed evaporazione è FALSA. Quale
evaporazione ed ebollizione sono entrambe dei passaggi di stato da liquido ad aeriforme
l'evaporazione avviene solo alla superficie del liquido, l'ebollizione invece coinvolge tutto il liquido
per una data sostanza l'ebollizione avviene ad una temperatura ben definita, mentre l'evaporazione può avvenire a molte temperature diverse
l'evaporazione porta alla formazione di microscopiche goccioline liquide, mentre l'ebollizione porta alla formazione di un gas
Il comportamento dei miscugli quando subiscono i passaggi di stato è uguale a quello delle sostanze?
si i passaggi di stato dei miscugli hanno le stesse caratteristiche di quelli delle sostanze
No i passaggi di stato dei miscugli non avvengono a temperatura costante
No i miscugli impiegano più tempo a subire i passaggi di stato perché sono formati da più sostanze
No i miscugli non possono subire passaggi di stato
Esiste solo una proprietà fisica in grado di influenzare le temperature dei passaggi di stato delle sostanze. Di quale proprietà fisica si tratta?
la pressione atmosferica
la massa della sostanza
la temperatura dell'aria
l'energia fornita o sottratta alla sostanza
I passaggi di stato sono trasformazioni?
sì
no
I passaggi di stato sono trasformazioni in cui le sostanze cambiano la loro natura?
no
sì
Che cos'è un passaggio di stato?
Indicare l'affermazione corretta
mentre avviene un passaggio di stato la temperatura resta costante
mentre avviene un passaggio di stato la temperatura cresce o cala ma molto lentamente
mentre avviene un passaggio di stato la temperatura non resta costante
mentre avviene un passaggio di stato a volte la temperatura cresce, altre volte cala, altre volte rimane costante
La temperatura a cui avviene un passaggio di stato di una data sostanza dipende dalla massa di sostanza che lo subisce?
sì, maggiore è la massa, maggiore è la temperatura del passaggio di stato
no, la temperatura a cui avviene il passaggio di stato è sempre la stessa anche se la massa è diversa
La temperatura a cui avviene un passaggio di stato di una sostanza, dipende dalla modalità con cui si riscalda o si raffredda la sostanza?
sì, se si riscalda (o si raffredda) molto velocemente la temperatura del passaggio di stato è più alta (o più bassa)
no, la temperatura del passaggio di stato non cambia al variare della modalità di riscaldamento o raffreddamento
Da quali fattori può dipendere la durata di un passaggio di stato di una sostanza?
(più risposte corrette)
dalla massa di sostanza che subisce il passaggio di stato
dalla modalità di riscaldamento o raffreddamento della sostanza
dalla sensibilità del termometro che si utilizza per misurare la temperatura
dalle condizioni atmosferiche dell'ambiente circostante
Marco riscalda sul bunsen 20g di una sostanza solida (l'acido laurico) e determina che la sua temperatura di fusione è 44°C
Successivamente sullo stesso bunsen, Marco riscalda 250g della stessa sostanza solida facendola fondere di nuovo.
Che differenze rivelerà Marco tra il primo e il secondo riscaldamento?
la temperatura di fusione sarà la stessa, ma il passaggio di stato durerà più tempo
nel secondo caso la temperatura di fusione sarà maggiore così come la durata del passaggio di stato
nel secondo caso la temperatura di fusione sarà maggiore, ma la durata del passaggio di stato sarà la stessa
nessuna differenza: la sostanza fonderà alla stessa temperatura e nello stesso tempo
Nicola raffredda in un frigorifero che si trova a 2°C, 50mL di benzene liquido e rileva che la temperatura di solidificazione della sostanza è 5,5°C.
Successivamente ripete la stessa operazione su altri 50mL di benzene liquido, ponendoli però in un freezer che si trova a -20°C.
Che differenze rivelerà Nicola tra il primo e il secondo raffreddamento?
la temperatura di solidificazione della sostanza sarà la stessa, ma il passaggio di stato, nel secondo caso, durerà meno tempo
nel secondo caso la sostanza solidificherà ad una temperatura più bassa e la durata del passaggio di stato sarà minore
nel secondo caso la temperatura di solidificazione della sostanza sarà minore, ma la durata del passaggio di stato sarà maggiore
nessuna differenza: la sostanza solidificherà alla stessa temperatura impiegando lo stesso tempo
