wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Bioteknologi

Total questions: 10

Worksheet time: 3mins

Name
Class
Date
1.

Makanan yang dibuat melalui proses bioteknologi adalah ....

a)

tahu, nata de coco, tempe

b)

kecap, roti tawar, tart

c)

yogurt, keju, oncom

d)

asinan, coconut oil, bir

2.

Nata de coco adalah makanan produk bioteknologi yang bernilai gizi tinggi. Pembuatan nata de coco memanfaatkan mikroorganisme … .

a)

Monilia sitholphyla

b)

Aspergillus wentii

c)

Rhyzopus oryzae

d)

Acetobacter xylinum

3.

Teknik perbanyakan tumbuhan seperti tampak pada gambar adalah....

a)

vertikultur

b)

kultur jaringan

c)

transgenik

d)

kloning

4.

Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....

a)

Rhyzopus oryzae

b)

Acetobacter xylinum

c)

Lactobaccilus bulgaricus

d)

Aspergillus wentii

5.

Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...

a)
b)
c)
d)
6.

Berikut ini yang bukan termasuk bioteknologi adalah....

a)

pemanfaatan jamur untuk membuat tape

b)

pemanfaatan jamur untuk membuat kecap

c)

menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi

d)

pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka

7.

Produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah....

a)

yogurt

b)

tahu

c)

sabun

d)

minyak goreng

8.

Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan....

a)

tape

b)

oncom

c)

tempe

d)

kecap

9.

Yang membuat roti mengembang pada saat dipanggang adalah....

a)

karbondioksida yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

b)

alkohol yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

c)

telur yang dimasukkan ke dalam adonan roti

d)

gula yang dimasukkan ke dalam adonan roti

10.

Minuman yoghurt yang terbuat dari air susu dapat mengobati lambung dan usus yang terluka, proses pembuatan yoghurt tersebut karena hasil kerja dari....

a)

Rizhopus oryzae

b)

Streptococcus thermophilus

c)

Neurospora sitophila

d)

Aspergillus wentii