wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PENILAIAN HARIAN 3 . BIOTEKNOLOGI

Total questions: 30

Worksheet time: 30mins

Name
Class
Date
1.

Seorang petani dapat membuat bibit unggul yang memiliki sifat yang sama dengan induknya dalam jumlah yang banyak. Hal ini dapat dilakukan dengan cara....

a)

kultur jaringan

b)

cangkok

c)

okulasi

d)

merunduk

2.

Suatu zat yang dihasilkan organisme tertentu dan berfungsi menghambat pertumbuhan organisme lain diselitarnya adalah....

a)

antibodi monoklonal

b)

vaksin

c)

antibiotika

d)

hormon

3.

Berikut ini yang termasuk bahan bakar hasil pengembangan bioteknologi adalah....

a)

biogas

b)

batu bara

c)

gas LPG

d)

minyak

4.

Adapun roti yang sudah diberi khamir ( Saccharomyces cerevisiae ) harus ditutup rapat dengan tujuan agar.....

a)

khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasikan alkohol dan oksigen.

b)

khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasolkan alkohol dan oksigen.

c)

khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbon dioksida.

d)

khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida.

5.

Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan...

(a)  

6.

Mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tauco adalah.....

a)

Aspergillus oryzae

b)

Saccharomyces cereviceae

c)

Lactobacillus lactis

d)

Streptococcus

7.

Aeroponik mempunyai arti....

a)

pemberdayaan air

b)

pemberdayaan udara

c)

pemberdayaan tanah

d)

pemberdayaan lahan

8.

Berikut ini yang bukan termasuk bioteknologi....

a)

pemanfaatan jamur untuk membuat tapai

b)

pemanfaatan jamur untuk membuat kecap

c)

menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi

d)

pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka

9.

Berikut ini yang bukan merupakan ciri-ciri bioteknologi konvensional.....

a)

menggunakan secara langsung hasil yang diproduksi mikroorganisme berupa senyawa kimia atau bahan pangan tertentu yang bermanfaat bagi manusia.

b)

peralatan yang digunakan sederhana

c)

pemanfaatan mikroorganisme terbatas

d)

pemanfaatan mikroorgansme ditambah dengan teknologi modern

10.

Ilmuwan yang mencptakan teknik mengkultur bakteri....

a)

Gregor Mendel

b)

Alexander Fleming

c)

Robert Koch

d)

Louis Pasteur

11.

Penisilin adalah antibiotik yang dapat dihasilkan oleh....

a)

Saccharomyces cereviceae

b)

Escherecia coli

c)

Penicillium notatum

d)

Pseudomonas sp

12.

Julukan Bapak Bioteknologi diberikan kepada....

a)

Louis Pasteur

b)

Charles Darwin

c)

Carollus Linnaeus

d)

Lamarck

13.

Di bawah ini merupakan ilmu-ilmu yang digunakan dalam bioteknologi, kecuali....

a)

mikrobiologi

b)

biologi sel

c)

biokimia

d)

taksonomi

14.

Minuman yogurt yang terbuat dari air susu dapat mengobati lambung dan usus yang terluka, mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan yogurt....

a)

Rizhopus oryzae

b)

Streptococcus thermophilus

c)

Neurospora sitophila

d)

Aspergillus wentii

15.

Berikut ini bukan merupakan dampak buruk dari bioteknologi....

a)

hasil limbah yang tinggi dari sisa produk bioteknologi

b)

mengurangi plasma nutfah di Indonesia

c)

alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan jika dikonsumsi

d)

menciptakan hasil pangan dengan nilai gisi yang tinggi

16.

Nata de coco adalah makanan produk bioteknologi yang bernilai gizi tinggi. Pembuatan nata de coco memanfaatkan mikroorganisme.....

a)

Monila sithophyla

b)

Rhizopus oryzae

c)

Aspergillus wentii

d)

Acetobacter xylinum

17.

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

1) pemanfaatan mikroorganisme secara langsung

2) melibatkan berbagai macam teknik dari berbagai disiplin ilmu

3) umumnya dimanfaatkan untuk kebutuhan pangan

4) umumnya dimanfaatkan untuk kebutuhan industri

5) teknik berupa fermentasi bahan makanan oleh mikroorganisme

Ciri-ciri bioteknologi konvensional ditunjukkan oleh nomor ….

a)

2, 4 dan 5

b)

2, 3 dan 5

c)

1, 4 dan 5

d)

1, 3 dan 5

18.

Perhatikan nama mikroorganisme di bawah ini!

1) Escherichia coli

2) Bacillus thuringiensis

3) Methanobacterium sp.

4) Thiobacillus ferrooxidans

Mikroorganisme yang dimanfaatkan dalam bidang energi dan pertambangan adalah ….

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

2 dan 4

d)

3 dan 4

19.

Tomat flavr savr merupakan salah satu jenis tomat hasil dari proses rekayasa genetika. Tomat ini tahan busuk dan telah memberikan kontribusi yang besar di bidang pertanian. Buah tomat ini direkayasa dengan cara menyisipkan gen sehingga buah tomat tersebut tidak cepat membusuk. Selain dampak positif dari hasil bioteknologi tersebut ternyata penggunaan produk ini dikhawatirkan juga menimbulkan dampak negatif bagi kesehatan manusia yaitu ….

a)

dapat menyebabkan timbulnya kanker

b)

melemahnya sistem kekebalan tubuh

c)

menimbulkan gejala alergi pada tubuh

d)

menyebabkan terbentuknya antibodi baru pada tubuh

20.

Salah satu produk bioteknologi diperoleh dengan cara memasukkan sebuah antigen kepada sebuah hewan. Setelah itu, sel limfosit B dari hewan tersebut akan diambil dan difusikan dengan dengan sel kanker sehingga dihasilkan sebuah sel hibridoma. Produk bioteknologi yang dimaksudkan adalah ….

a)

antibodi multiklonal

b)

antibodi monoklonal

c)

hormon insulin

d)

tanaman transgenik

21.

Mengembangnya roti akibat fermentasi, karena khamir menghasilkan....

a)

glukosa

b)

air

c)

gas karbondioksida

d)

gas oksigen

22.

Produk bioteknologi modern antara lain

a)

tempe, tape, kecap dan asam amino

b)

asam amino, kecap, vaksin dan enzim

c)

enzim, vaksin, asam amino dan antibiotika

d)

tempe, asam amino, antibiotika dan cuka

23.

Teknik yang digunakan pada kultur jaringan dilandaskan pada sifat ..

a)

transplantasi

b)

totipotensi

c)

regenerasi

d)

bioremediasi

24.

Proses pembuatan ketan melalui fermentasi, urutan proses fermentasi tersebut yaitu …

a)

tepung-alkohol-gula

b)

tepung-gula-alkohol

c)

alkohol-tepung-gula

d)

gula-tepung-alkohol

25.

Bioteknologi menggunakan prinsip Ilmu pengetahuan dan rekayasa untuk penanganan dan pengolahan bahan. Prinsip dasar dari bioteknologi konvensional ialah ...

a)

manipulasi DNA dan fermentasi

b)

rekayasa genetika dan bantuan mikroorganisme

c)

manipulasi DNA dan bantuan mikroba

d)

fermentasi dan bantuan mikroorganisme

26.

Di bawah ini yang bukan merupakan bahaya dari bioteknologi yaitu....

a)

Menambah keanekaragam hayati

b)

Digunakan untuk senjata biologis

c)

Mengganggu keseimbangan lingkungan

d)

Memunculkan organisme strain jaha

27.

untuk mendapatkan keturunan sapi yang unggul, seorang dokter hewan memasukkan spermatozoid sapi pejantan unggul ke dalam rahim sapi betina. Proses yang dilakukan dokter tersebut disebut (a)  

28.

Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan mengunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah ….

a)

meningkatkan sistem kekebalan tubuh

b)

meningkatkan nilai gizi dari makanan tersebut

c)

memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan

d)

mengubah bentuk bahan makanan tersebut

29.

Salah satu produk bioteknologi konvensional adalah roti. Di dalam proses pembuatannya, adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar….

a)

khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida

b)

khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida

c)

khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen

d)

khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen

30.

Berikut ini yang bukan keuntungan dari teknologi kultur jaringan adalah ….

a)

dapat dilakukan dengan mudah

b)

dapat dilakukan pada semua jenis tumbuhan

c)

menghasilkan individu baru dalam waktu singkat

d)

individu baru memiliki sifat sama dengan induknya