wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

วิตามินและเกลือแร่

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

ข้อใดกล่าวถึงวิตามินได้ถูกต้อง

a)

ทุกชนิดละลายได้ในน้ำ

b)

ทุกชนิดละลายได้ในตัวทำละลายไขมัน

c)

เป็นสารประกอบอินทรีย์

d)

เป็นสารประกอบไอออนิก

2.

วิตามินแบ่งออกเป็น 2 ประเภท ได้แก่ข้อใด

a)

วิตามินละลายในสารเคมี และวิตามินละลายในน้ำ

b)

วิตามินละลายในไขมัน และวิตามินละลายในน้ำ

c)

วิตามินไม่ละลายน้ำ และวิตามินละลายในน้ำ

d)

วิตามินละลายในกรด และวิตามินละลายในด่าง

3.

วิตามินชนิดใดช่วยเรื่องการมองเห็น

a)

วิตามิน A

b)

วิตามิน B

c)

วิตามิน E

d)

วิตามิน K

4.

ถ้าขาดจะทำให้เกิดโรคลักปิดลักเปิด

a)

วิตามิน K

b)

วิตามิน E

c)

วิตามิน C

d)

ไม่มีข้อใดถูก

5.

ถ้าเป็นแผลแล้วมีเลือดไหลไม่หยุดอาจเกิดจากการขาดวิตามินชนิดใด

a)

วิตามิน A

b)

วิตามิน D

c)

วิตามิน K

d)

วิตามิน E

6.

สารจะละลายได้ในตัวทำละลายที่มีขั้วใกล้เคียงกัน เป็นไปตามหลักการข้อใด

a)

dislike dissolves like

b)

dislike dissolves dislike

c)

like dissolves dislike

d)

like dissolves like

7.

ถ้านักเรียนไม่บริโภคอาหารประเภทไขมันเลย มีโอกาสขาดวิตามินใดมากที่สุด

a)

วิตามิน B1

b)

วิตามิน B12

c)

วิตามิน C

d)

วิตามิน E

8.

โมเลกุลของวิตามินที่ละลายในน้ำควรมีลักษณะอย่างไร

a)

มีประจุ หรือมีหมู่ที่สามารถเกิดพันธะไฮโดรเจนกับนํ้าได้หลายหมู่

b)

ไม่มีประจุ หรือมีหมู่ที่สามารถเกิดพันธะไฮโดรเจนกับนํ้าได้หลายหมู่

c)

มีประจุ หรือมีหมู่ที่สามารถเกิดพันธะไอออนิกกับนํ้าได้หลายหมู่

d)

ไม่มีประจุ หรือมีหมู่ที่สามารถเกิดพันธะไอออนิกกับนํ้าได้หลายหมู่

9.

จากรูปข้อใดกล่าวถูกต้อง

a)

วิตามินละลายได้ในน้ำ

b)

วิตามินละลายได้ในไขมัน

c)

วิตามินละลายได้ในน้ำ และไขมัน

d)

ไม่มีข้อถูก

10.

จากรูปข้อใดกล่าวถูกต้อง

a)

วิตามินละลายได้ในน้ำ

b)

วิตามินละลายได้ในไขมัน

c)

วิตามินละลายได้ในน้ำ และไขมัน

d)

ไม่มีข้อถูก

11.

ข้อใดกล่าวถึงวิตามินได้ถูกต้อง

a)

ทุกชนิดละลายได้ในน้ำ

b)

ทุกชนิดละลายได้ในตัวทำละลายไขมัน

c)

เป็นสารประกอบอินทรีย์

d)

เป็นสารประกอบไอออนิก

12.

วิตามินแบ่งออกเป็น 2 ประเภท ได้แก่ข้อใด

a)

วิตามินละลายในสารเคมี และวิตามินละลายในน้ำ

b)

วิตามินละลายในไขมัน และวิตามินละลายในน้ำ

c)

วิตามินไม่ละลายน้ำ และวิตามินละลายในน้ำ

d)

วิตามินละลายในกรด และวิตามินละลายในด่าง

13.

โมเลกุลของวิตามินที่ละลายในน้ำควรมีลักษณะอย่างไร

a)

มีประจุ หรือมีหมู่ที่สามารถเกิดพันธะไฮโดรเจนกับนํ้าได้หลายหมู่

b)

ไม่มีประจุ หรือมีหมู่ที่สามารถเกิดพันธะไฮโดรเจนกับนํ้าได้หลายหมู่

c)

มีประจุ หรือมีหมู่ที่สามารถเกิดพันธะไอออนิกกับนํ้าได้หลายหมู่

d)

ไม่มีประจุ หรือมีหมู่ที่สามารถเกิดพันธะไอออนิกกับนํ้าได้หลายหมู่

14.

เกลือแร่เป็นสารประกอบประเภทใด

a)

โควาเลนต์

b)

ไอออนิก

c)

โลหะ

d)

แทรนซิชัน

15.

โรคเอ๋อที่เป็นกับเด็กทำให้ปัญญาอ่อน เป็นเพราะขาดเกลือแร่ตัวใด

a)

แคลเซียม

b)

เหล็ก

c)

ไอโอดีน

d)

โซเดียม

16.

เราควรรับประทานอาหารชนิดใดเพื่อป้องกันท้องผูก

a)

โปรตีน

b)

คาร์โบไฮเดรต

c)

ไขมัน

d)

เกลือแร่

17.

คนที่เป็นโรคคอหอยพอก เนื่องจากขาดเกลือแร่ชนิดใด

a)

เหล็ก

b)

แคลเซียม

c)

ไอโอดีน

d)

โซเดียม

18.

เกลือแร่ชนิดใดทำหน้าที่ช่วยควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาท และช่วย

ในการแข็งตัวของเลือด

a)

แคลเซียม

b)

เหล็ก

c)

แมกนีเซียม

d)

ไอโอดีน

19.

คนที่เป็นโรคโลหิตจาง สาเหตุมาจากขาดสารอาหารประเภทใด

a)

แคลเซียม

b)

ไอโอดีน

c)

โซเดียม

d)

เหล็ก

20.

ธาตุใดเป็นองค์ประกอบสำคัญในฮีโมโกลบิน

a)

เหล็ก

b)

ไอโอดีน

c)

แมกนีเซียม

d)

แคลเซียม