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飲食陷阱

Total questions: 8

Worksheet time: 4mins

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1.

「三高」食物是指甚麼?

a)

A.高纖維, 高鈉, 高脂肪

b)

B.高糖, 高鈉, 高蛋白質

c)

C.高糖, 高鈉, 高脂肪

d)

D.高糖, 高礦物質, 高脂肪

2.

攝取過量脂肪會導致以下哪一種疾病?

a)

A.哮喘

b)

B.牙周病

c)

C.肺炎

d)

D.心臟病

3.

以下哪一種是加工食品?

a)

A.香腸

b)

B.雞蛋

c)

C.白菜

d)

D.蘋果

4.

以下哪一項不是食物加入「添加劑」的作用?

a)

A.增強食物的味道

b)

B.增加食物的營養價值

c)

C.延長食物的保存期限

d)

D.增加食物的色澤

5.

以下哪一項不是食物的添加劑?

a)

A.鐵質

b)

B.防腐劑

c)

C.色素

d)

D.人造香味

6.

我們怎樣可以知道包裝食品的營養價值和成份?

a)

A.閱讀它的價錢牌

b)

B.閱讀它的廣告

c)

C.閱讀它的營養標籤

d)

D.閱讀它的說明書

7.

以下哪一項是環保飲食的方法?

a)

A.常吃外地運來的蔬菜

b)

B.購買本地、當季的食材

c)

C.經常把吃剩的食物棄掉

d)

D.經常使用即棄餐具

8.

以下哪一種是天然的食品物?

a)

A.芝士

b)

B.即食麪

c)

C.牛肉乾

d)

D.生菜

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