wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Вуглеводи

Total questions: 26

Worksheet time: 17mins

Name
Class
Date
1.

Виберіть правильну відповідь.

Вуглеводи - це:

a)

Багатоатомні спирти

b)

Складні ефіри жирних кислот і різних спиртів

c)

Органічні молекули, до складу яких входить кілька залишків амінокислот, пов'язаних пептидним зв'язком

d)

Сполуки Карбону, Гідрогену і Оксигену, загальна формула яких (Сn(H2O)m

e)

Немає правильної відповіді.

2.

Моносахариди - це:

a)

Вуглеводи, що не гідролізуються, тобто не розкладаються водою

b)

Вуглеводи, які гідролізуються з утворенням безліч молекул моносахаридів

c)

Вуглеводи, які гідролізуються з утворенням двох молекул моносахаридів

d)

Немає правильної відповіді.

3.

Глюкозу називають:

a)

виноградний цукор

b)

тростинний цукор

c)

енергетик

d)

молочний цукор

e)

немає правильної відповіді

4.

Виберіть формулу сахарози:

a)

С5Н10О5

b)

С6Н12О6

c)

С4Н8О4

d)

С5Н10О4

e)

С12Н22О11

5.

Целюлоза - це природний ...

a)

олігосахарид

b)

моносахарид

c)

полісахарид

d)

дисахарид

6.

При взаємодії розчину глюкози з купрум(II)гідроксидом (Cu(OH)2) спостерігається:

a)

яскраво-синій розчин

b)

яскраво-синій розчин, при нагріванні якого випадає помаранчевий осад

c)

виділення газу

d)

на стінках пробірки утворюється срібний наліт

7.

Назвіть вуглеводи в приведеному рядку:

С12Н22О11, С5Н10О4, С5Н10О5, С6Н12О6

a)

дезоксирибоза, глюкоза, сахароза, рибоза

b)

глюкоза, сахароза, рибоза, дезоксирибоза

c)

рибоза, целюлоза, глюкоза, крохмаль

d)

сахароза, дезоксирибоза, рибоза, глюкоза

e)

рибоза, сахароза, глюкоза, дезоксирибоза

8.

Установіть відповідність між назвою вуглеводу та назвою групи вуглеводів, до якої він належить.

Вуглевод: 1. глюкоза; 2. сахароза; 3. целюлоза

Група: А. полісахариди; Б. моносахариди; В. дисахариди

a)

1-А, 2-В, 3-Б

b)

1-Б, 2-В, 3-А

c)

1-Б, 2-В, 3-А

d)

1-А, 2-Б, 3-В

9.

Продуктом гідролізу сахарози є:

a)

глюкоза

b)

фруктоза

c)

глюкоза і фруктоза

d)

спирт

10.

Сировиною для добування целюлози можуть бути:

a)

кульбаба

b)

бавовник

c)

кукурудза

d)

льон

e)

деревина

11.

Установіть послідовність хімічних формул речовин у ланцюжку перетворень дисахариду на алкен: 1) C2H6O; 2) С2Н4; 3) С6Н12О6; 4) С12Н22О11:

a)

4,2,3,1

b)

4, 3,1,2

c)

1,2,3,4

d)

4,1,3,2

e)

3,4,1,2

12.

Позначте речовину, яку використовують для доведення глюкози як багатоатомного спирту:

a)

натрій гідроксид

b)

купрум(ІІ) гідроксид

c)

купрум(ІІ) сульфат

d)

аргентум (І) оксид

13.

Позначте реакцію, яка дозволяє відрізнити розчин гліцеролу від розчину глюкози:

a)

взаємодія із спиртовим розчином йоду

b)

взаємодія із розчином купрум(ІІ) сульфату

c)

взаємодія із свіжоприготовленим розчином купрум(ІІ) гідроксиду

d)

взаємодія із свіжоприготовленим розчином купрум(ІІ) гідроксидом при нагріванні

14.

Вуглевод, що за температури 184°С перетворюється на карамель

a)

С12Н22О11

b)

Сn(H2O)m

c)

С6Н12О6

d)

(С6Н10О5)n

15.

За допомогою якого вуглеводу загущують молочний кисіль?

a)

лактоза

b)

целюлоза

c)

сахароза

d)

крохмаль

16.

Інша назва сахарози:

a)

купоросне масло

b)

виноградний цукор

c)

тростинний цукор

d)

каустична сода

17.

Оберіть відповідну послідовність:

1) Вуглевод, що входить до складу клітинних стінок рослин

2) Вуглевод клітини тварин та грибів, який виконує запасаючу функцію

3) Вуглевод в клітинах рослин, який виконує запасаючу функцію

a)

1)целюлоза, 2) глікоген, 3) крохмаль

b)

1) крохмаль, 2)целюлоза, 3) глікоген

c)

1) крохмаль, 2) глікоген, 3)целюлоза

18.

Укажіть групу речовин, які належать до вуглеводів

a)

СН3ОН, С12Н22О11, (С6Н10О5)n

b)

С12Н22О11, С2Н4О2, (С6Н10О5)n

c)

С2Н6, С2Н6О, С2Н4

d)

С6Н12О6, С12Н22О11, (С6Н10О5)n

19.

Декстрини утворюються під час

a)

часткового окиснення глюкози

b)

гідролізу сахарози

c)

відновлення фруктози

d)

гідролізу крохмалю

20.

Даний процес описує утворення

a)

сахарози

b)

глюкози

c)

фруктози

d)

полісахариду

21.

Молекули сахарози утворені залишками

a)

глюкози і галактози

b)

α-глюкози

c)

глюкози та фруктози

d)

β-глюкози

22.

Щоб розпізнати крохмаль, глюкозу і гліцерол необхідно взяти такий набір реактивів

a)

СuSO4, І2, індикатор

b)

CuSO4, NaOH, І2

c)

AgNO3, KІ, Cu2O

d)

Ag2O, CuO, індикатор

23.

Молекули целюлози розміщуються у просторі

a)

тільки лінійно

b)

тільки спірально

c)

тільки розгалужено

d)

мають різні форми

24.

Вкажіть кулестержневу модель глюкози

a)
b)
c)
d)
25.

Назвіть вуглеводи, з яких неможливо добувати волокна

a)

Глюкоза

b)

Фруктоза

c)

Крохмаль

d)

Сахароза

e)

Целюлоза

26.

Виберіть продукти спиртового бродіння глюкози

a)

етанол

b)

карбон (IV) оксид

c)

кисень

d)

молочна кислота

Similar Resources on Wayground

Одноатомні спирти і гліцерол (9 клас)

27 questions

Одноатомні спирти і гліцерол (9 клас)

quiz

Worksheet

•

9th Grade

ррррр

21 questions

ррррр

quiz

Worksheet

•

1st - 5th Grade

Волокна

21 questions

Волокна

quiz

Worksheet

•

10th Grade

Спирттер

23 questions

Спирттер

quiz

Worksheet

•

11th Grade

көмірсулар

24 questions

көмірсулар

quiz

Worksheet

•

11th Grade

Аружан

24 questions

Аружан

quiz

Worksheet

•

5th Grade

Көмірсулар

25 questions

Көмірсулар

quiz

Worksheet

•

11th Grade

9 клас. Спирти.

24 questions

9 клас. Спирти.

quiz

Worksheet

•

9th Grade