Bacteriile genului Salmonella sunt relativ rezistenţi în mediul înconjurător, deoarece la temperatura de 60º C pier în 30 min. (Da/Nu)

(a)  

Patogenitatea sp. Escherichiei coli este determinată de prezenţa capsulei, care împiedică fagocitoza. (Da/Nu)

(a)  

Bacteriile genului Shigella în mediul ambiant sunt slab rezistenţi, deoarece sunt stenotermi. (Da/Nu)

(a)  

Recunoașteți agenții patogen:

(a)  

Pentru detectarea portajului de salmonele, mâinile se șterg cu tamponul umezit începând cu partea dorsală, deoarece sunt mai puțin contaminată, și continuând cu suprafața palmară, spațiile interdigitale, pliurile periunghiale.(Da/Nu)

(a)  

Bacteriile dizenterice pot supraviețui 5-14 zile în mediul ambiant pe obiecte, veselă, apă dulce şi apă de mare, pe suprafața bancnotelor, pe legume, fructe, deoarece sunt înzestrate cu capsulă și spori.(Da/Nu)

(a)  

Imunitatea faţă de Escherichia coli postinfecţioasă este slab exprimată, aceasta se explică prin profilaxia specifică deocamdată neelaborată. (Da/Nu)

(a)  

Recunoaște recipientul:

(a)  

În profilaxie se realizează un complex de măsuri generale a protecției apei, produselor alimentare (în special a lactatelor) deoarece pot fi contaminate cu bacterii dizenterice. (Da/Nu)

(a)  

E. coli produce fermenți care contribuie la procesul de digestie, sintetizează unele vitamine (vitaminele grupei B), iar absența E. coli în intestinul gros aduce la o boală grea, numită disbacterioză.(Da/Nu)

(a)  

Prezența clorului activ în apă în doza de 0,5 – 1 mg la 1 l asigură o dezinfecție fiabilă a apei de salmonelele tifoparatifice, deoarece ele sunt sensibile, fiind lipsite de capsulă. (Da/Nu).

(a)  

Recunoașteți agenții patogen:

(a)