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WorksheetsCapítulo IV
Total questions: 8
Worksheet time: 4mins
Name
Class
Date
1.
¿Cuantos artículos tratamos en la exposición?
a)
15
b)
5
c)
6
d)
8
2.
Debemos lavar las manos después de cada cambio de proceso
(a)
3.
¿Para qué sirve la temperatura en el almacenamiento y producción de los alimentos?
a)
Eliminar patogenos
b)
Para que no huela feo
c)
Cuidar su inocuidad
d)
Darle buen sabor
4.
Cual de las siguientes imágenes tiene contaminación cruzada
a)
b)
c)
d)
5.
Se puede recibir las materias primas en un area:
a)
De consumo
b)
De embalaje
c)
Limpia
d)
De produccion
6.
Cual de los siguientes no sirve como envase primario
a)
Botella
b)
Bolsa
c)
Lata
d)
Caja
7.
Los empaques o envases temporales deben ser
a)
Grandes
b)
Útiles
c)
Limpios
d)
Eficientes
8.
Para evitar el ingreso de objetos metálicos cual de los siguientes no usamos
a)
Mallas
b)
Mezclador
c)
Imanes
d)
Detectores
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