wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Pastry & Confectionery Quiz

Total questions: 10

Worksheet time: 2mins

Name
Class
Date
1.

Dessert adalah...

a)

Hidangan pembuka

b)

Hidangan pelengkap

c)

Hidangan penutup

d)

Hidangan sampingan

2.

Bahan utama dalam pengolahan Dessert, Kecuali...

a)

Tepung beras

b)

Sereal

c)

Karamel

d)

Gelatin

3.

Salah satu bahan hiasan Dessert dibawah ini adalah...

a)

Cherry

b)

Vanili

c)

Brandy

d)

Meringue

4.

Berikut merupakan bahan isian yang paling benar adalah...

a)

Cokelat

b)

Keju

c)

Kismis & kacang kenari

d)

Yoghurt

5.

Jenis Dessert yang tepat antara lain...

a)

Hot dessert & cookies

b)

Cold dessert & warm dessert

c)

Warm dessert & hot dessert

d)

Cold dessert & hot dessert

6.

Contoh Dessert Indonesia dibawah ini adalah...

a)

Pudding tiramisu

b)

Chocolate flan cake

c)

Kolak

d)

Ontbijtkoek

7.

Berikut yang bukan merupakan bahan cair dalam pembuatan Dessert adalah...

a)

Gula

b)

Air

c)

Susu

d)

Sari buah

8.

Dessert identik dengan...

a)

Dingin

b)

Manis

c)

Asam

d)

Pedas

9.

Agar Dessert terlihat lebih menarik, dapat dipadukan dengan...

a)

Whip cream

b)

Meringue

c)

Saus sambal

d)

Rhum

10.

Pada mula nya, Dessert hanya menyuguhkan...

a)

Minuman

b)

Buah-buahan

c)

Big course

d)

Makanan berlemak