NEW
Font size
WorksheetsAukstie ēdieni
Total questions: 10
Worksheet time: 10mins
Kā iedala salātus?
Dārzeņu salāti, gaļas salāti, zivju salāti
Dārzeņu salāti, gaļas salāti, zivju salāti , jauktie salāti, salāti no gastronomijas produktiem
Dārzeņu salāti, gaļas salāti, zivju salāti, jauktie salāti , kokteiļsalāti
Augļu salāti, svaigu dārzeņu salāti,vārītu dārzeņu salāti, citu produktu salāti
Kādus produktus izmanto salātu gatavošanā?
Visa veida produktus
Dārzeņus, gaļu
Dārzeņu, ogas, gaļu, olas
Kādās ēdienreizēs pasniedz salātus?
Visās ēdienreizēs kā piedevas vai kā pamatēdienu
Brokastīs un vakariņās kā pamatēdienu
Pusdienās un brokastīs kā piedevas
No kā ir atkarīga salātu uzturvērtība?
No mērcēm, kuras izmanto salātu sajaukšanai
No produktiem, kurus izmanto salātu gatavošanai
No salātu veida un no mērcēm, ko izmanto salātu gatavošanai
Cik ilgi ledusskapī var uzglabāt novārītus un nomizotus bietes pirms salātu gatavošanas (sajaukšanas)?
24 stundas 2-6grādu temperatūrā
8 stundas 12-14 grādu temperatūrā
12 stundas 2-6 grādu temperatūrā
Ar kādiem produktiem noformē salātus?
Ar gastronomijas produktiem
Ar košiem un asu garšu produktiem
Ar košiem un asu garšu produktiem, un ar tiem produktiem, kuri ir salātu sastāvā
Pēc mērces pievienošanas veida salātus var pasniegt?
sajauktus ar mērci
pārlietus ar mērci
mērci pasniedzot atsevišķi
visi atbilžu varianti ir pareizi
Kas ir vinegreti?
Salātu paveids, kuru pagatavošanai obligāti pievieno bietes
Salātu paveids, kuru pagatavošanai obligāti pievieno svaigus gurķus
Salātu paveids, kuru pagatavošanai obligāti pievieno olas
Cik ilgi ledusskapī var uzglabāt novārītus, nomizotus un sagrieztus kartupeļus pirms salātu gatavošanas (sajaukšanas)?
24 stundas 2-6 grādu temperatūrā
8 stundas 12-14 grādu temperatūrā
12 stundas 2-6 grādu temperatūrā
Kāda ir auksto ēdienu pasniegšanas temperatūra?
+12+14
+18+20
+2+6
+14+18
