Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Cheese Quiz

Total questions: 10

Worksheet time: 2mins

Name
Class
Date
1.

Siapa penemu Keju menurut mitologi Yunani Kuno?

a)

Cyclops

b)

Oddysey

c)

Aristaeus

d)

Homer

2.

Pabrik pertama yang memproduksi keju di buka pada tahun berapa?

a)

1813

b)

1815

c)

1816

d)

1915

3.

Ada berapa jenis keju berdasarkan tekstur nya?

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

4.

Maksimum kadar air pada keju ini berkisar antara 54% - 63% dan karena nya menjadi matang lebih cepat dan lebih mudah diiris dibandingkan keju keras, merupakan definisi dari keju?

a)

Keju iris

b)

Keju lunak

c)

Keju keras

d)

Keju manis

5.

Keju iris semi keras memiliki kadar air yang berkisar antara?

a)

67 - 68%

b)

61 - 69%

c)

65 - 66%

d)

70 - 71%

6.

Limburger dan Lierdekranz merupakan contoh keju?

a)

Keju manis

b)

Keju asam

c)

Keju yang dicuci kulitnya

d)

Keju keras

7.

Dibawah ini adalah jenis keju dari sumber susu nya, kecuali?

a)

Keju susu kambing

b)

Keju susu campuran

c)

Keju susu domba

d)

Keju berkulit alami

8.

Dibawah ini tanaman memiliki enzim yang dibutuhkan untuk mengentalkan susu, kecuali?

a)

Kulir pohon ara

b)

Mawar

c)

Mallow

d)

Thistle

9.

Contoh keju yang tertutup dengan bulu halus adalah?

a)

Mozarella

b)

Gouda

c)

Brie

d)

Pouligny St. Pierre

10.

Negara penghasil keju terbesar didunia adalah?

a)

Swiss

b)

Belanda

c)

Jerman

d)

Amerika serikat