Font size
WorksheetsVoće, povrće, gljive, začinsko bilje, pšenica, kukuruz
Total questions: 16
Worksheet time: 6mins
Što je sušenje voća, povrća, gljiva, začinskg bilja?
POSTUPAK DEHIDRACIJE
ODUZIMANJE VODE
SUŠENJE
NIŠTA OD NAVEDENOG
Što se događa tijekom sušenja?
povećava se vlažnost
isparava sloj vlage
ne događa se ništa
ništa od navedenog
O čemu ovisi kolika će biti temp. sušenja?
(a)
Zašto je važno sušenje žita prije uskladištenja?
(a)
Na koja 2 načina se može sušiti zrno?
SUŠENJE PREKRIVANJEM
SUŠENJE TOPLOM VODOM
SUŠENJE HLADNIM ZRAKOM
SUŠENJE TOPLIM ZRAKOM
Što je važno kod ravilnog skladištenja pšenice?
(a)
Što sve ima utjecaja na uspješno skladištenje?
namjena i cilj skladištenja te vrsta i tip skladišta
trajnost skladištenja i vlaga zrna
relativna vlaga zraka okolne sredine i temperatura uskladištene mase i okoline
vrste i količina primjesa te prisutnost nametnika
Koja je razlika u skladištenju sjemenske i merkantilne robe?
Sjemenska roba u skladištima se zadržava kraće vrijeme
Merkantilna u skladištima se zadržava kraće vrijeme
Sjemenska roba u skladištima se zadržava godinu dana i više
Merkantilna roba u skladištima se zadržava godinu dana i više
Na koji način se održavaju optimalni uvjeti za što trajnije i kvalitetnije skladištenje da bi se sačuvale normalne sposobnosti života zrna?
skladištenjem pšenice s polja
skladištenjem suhe i hladne pšenice
Što je dormantnost (sjemena) i koji su čimbenici potrebni da bi se to ostvarilo?
(a)
Zašto se radi permanentno (neprekidno) praćenje stanja proizvoda u skladištima?
(a)
Kako se dijeli kukuruz prema namjeni?
ishrana ljudi i stoke
ukrasni kukuruz
industrijska prerada
ništa od navedenog
Koji je najrašireniji najjeftiniji način sušenja kukuruza te koje su mu mane?
(a)
Uklanjanje vlage iz kukuruza ovisi o
količini vlage u klipu i relativnoj vlazi zraka okolne sredine
debljini sloja
temp. okolnog zraka i uskladištene mase i brzini protjecanja zraka kroz masu
rastresitosti hrpe
Koji je zadatak sušenja kukuruza prije skladištenja?
(a)
Koja su 2 načina sušenja kukuruza?
Sušenje sa okolnim zrakom (nezagrijanim) zrakom
Ništa od navedenog
Sušenje kipućom vodom
Sušenje sa zagrijanim zrakom
