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WorksheetsUltimo repaso NUTRICION EIR
Total questions: 15
Worksheet time: 10mins
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1.
¿Qué manifestaciones neurológicas pueden ocurrir en estados carentes de vitamina B12?
a)
Alteración de la agudeza visual
b)
Alteración de la sensibilidad vibratoria
c)
Alteración de la sensibilidad térmica
d)
Alteración de la audición
2.
¿Qué se estima con la medición de los pliegues cutáneos?
a)
La masa corporal total
b)
La masa magra
c)
La grasa corporal
d)
La relación entre masa grasa y masa muscular
3.
La pérdida involuntaria de peso puede significar desnutrición, si es superior al:
a)
4% en 3 meses
b)
5% en 1 mes
c)
10% en 12 meses
d)
15% en 10 meses
4.
El factor que más variabilidad introduce en las necesidades energéticas de la persona es:
a)
Actividad física
b)
Sexo
c)
Relación peso-talla
d)
Efecto térmico de los alimentos
5.
Señala la INCORRECTA en referente a los lípidos:
a)
Los ácidos grasos esenciales no pueden ser sintetizados por el organismo humano
b)
El ácido oleico es característico del aceite de oliva
c)
El ácido graso monoinsaturado más característico es el linoleico
d)
La denominación de omega 3 hace referencia a los ácidos grasos poliinsaturados
6.
Los vegetarianos estrictos con escasa exposición al sol deben consumir alimentos ricos en vitamina:
a)
Retinol
b)
Ácido ascórbico
c)
Calciferol
d)
Riboflavina
7.
Una de las funciones de los carbohidratos es:
a)
La abosorción
b)
La energética
c)
La contracción muscular
d)
El almacenamiento
8.
El aceite de oliva tiene en su composicón los siguientes nutrientes, EXCEPTO:
a)
Colesterol
b)
Ácido oleico
c)
Vitamina E
d)
Ácido linoleico
9.
Para una niña de 5 años con un crecimiento normal, el aporte calórico adeciado es de entre:
a)
1000-1200 Kcalorías
b)
1200-1400 Kcalorías
c)
1400-1600 Kcalorías
d)
1600-1800 Kcalorías
10.
En relación a la dieta mediterránea tradicional, indica cuál de las siguientes características es FALSA:
a)
Uso del aceite de oliva virgen como fuente principal de grasa
b)
Bajo consumo de cárnicos semanales
c)
Alto consumo de frutas, verduras y hortalizas
d)
Consumo de vino de forma esporádica
11.
La dieta de una persona con diverticulosis intestinal debe ser:
a)
Hiperproteica
b)
Hipercalórica
c)
Rica en fibra
d)
Hiposódica
12.
Cuál de los siguientes edulcorantes NO subirá la glucemia en una persona con diabetes tipo 1?
a)
Fructosa
b)
Sorbitol
c)
Xilitol
d)
Aspartamo
13.
¿Qué dieta debe administrarse a los pacientes con una encefalopatía hepática crónica?
a)
Hipoproteica e hiposódica
b)
Hiperproteica e hiposódica
c)
Hiperproteica e hipersódica
d)
Hiperproteica y con suplementos de vitamina C
14.
Qué medida previene la aspiración en un paciente con Nutrición Enteral:
a)
Utilizar solo alimentos a temperatura ambiente
b)
Administrar solamente a pacientes portadores de sonda Sengstaken.Blakemore
c)
Colocar al paciente en posición semi-Fowler
d)
Colocar al paciente en Trendelemburg.
15.
La admitración de nutrición enteral en bolus está indicado cuando:
a)
La fórmila es hiperosomolar
b)
El paciente presenta reflujo
c)
La administración es intermitente
d)
Se administran grandes volúmenes
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