Die Schmelz- und Siedetemperatur sind höher, wenn:

Butan-(1)-ol

Das bedeutet, dass:

Was entsteht bei einer vollständigen Verbrennung von Ethanol:

Wie sieht die Strukturformel von Pentan(3)ol

Was für eine Kräfte existiert zwischen den Molekülen?

Wie viele C-Atome hat in einem Teilchen Methylethanol:

Was ist der unpolare Teil in Alkoholen

Die Strukturformel stellt dar:

Welche Verbindungen haben höhere Siede- und Schmelztemperatur?

Je größer die Kohlenwasserstoffkette also ist, desto größer ist der unpolare Teil des Moleküls und das Molekül löst sich zunehmend besser in unpolaren Lösungsmitteln wie Benzin. Je kürzer die Kohlenwasserstoffkette ist, desto kleiner wird der unpolare Teil des Moleküls und es löst sich zunehmend besser in polaren Lösungsmitteln wie Wasser.

Alkohol mit zwei Hydroxygruppen nennt man:

Welche Verbindungen siehst du in a) ?

Alkohol mit welcher Summenformel ist z.B. in Wodka ?

Butan(1)ol hat zwei Methylreste. Ein Rest ist bei dem zweiten Kohlenstoffatom und der zweite beim drittem C-Atom. Wie lautet die Name von obergegebenen Butanol?

Welche Verbindung siehst du in c)?

Wie bei den Alkanen gibt es auch bei den Alkanolen eine homologe Reihe mit der Summenformel C₂H_2n+1+O

Die Eigenschaften der Alkohole werden durch die polare OH-Gruppe und den unpolaren Alkylrest bestimmt. Mit zunehmender Länge des Alkylrestes werden die van-der-Waals-Kräfte stärker, wodurch die Siedepunkte der Alkohle zunehmen und die Wasserlöslichkeit abnimmt. Mit zunehmender Kettenlänge wird die polare Wirkung immer mehr aufgehoben, so ist Butanol in Wasser bereits nur noch wenig löslich. Unverzweigte Alkohole sind von Methanol bis Undecanol bei Raumtemperatur flüssig, längerkettige Alkohole liegen bereits im fest Zustand vor.

Wie heißt der einfachste Alkohol

Welche Verbindung siehst du in b)?