WorksheetsMIN 611 H2 T3 2
Total questions: 12
Worksheet time: 7mins
El pH y la ...de cultivo son
los parámetros ambientales más importantes
cuando se pretende utilizar un microorganismo
industrialmente.
Potencial de oxido reduccion
Actividad de agua
Temperatura
GAses del ambiente
Si lo que se desea es producir biomasa, se debe emplear un medio de cultivo que incentive la reproducción del microorganismo, mientras que si el objetivo del proceso de fermentación es la producción de metabolitos, el medio de cultivo debe tener los componentes que promuevan su ....
crecimiento
biomasa
tamaño
ninguno
Según se mencionó, los medios de cultivo tienen
distintas funciones y, con base en ellas, es
posible clasificarlos en:
selectivos
diferenciales
selectivo-diferenciales
de mantenimiento
En otra clasificación de los medios de cultivos, se identifican dos tipos de medios de cultivo: sintéticos (o ...) y complejos
(o naturales).
definidos
ricos
glucídicos
malteados
Esta frase: "medios de cultivo son reproducibles y
fáciles de manejar, producen poca espuma,
son translúcidos y permiten una relativa facilidad
en la recuperación de los productos; sin
embargo, su costo es elevado", corresponde a:
enriquecidos
natural
sintéticos
Los medios complejos se preparan a partir de
ingredientes de origen natural cuya composición
química no está del todo definida. Una de las principales desventajas que presentan estos medios es que su composición varía con el tiempo, el lugar y la forma de almacenamiento. Corresponde a:
sintético
no sintético
complejo
En la formulación de medios de cultivo se deben
tomar en cuenta varios aspectos, entre los
que se pueden mencionar:
el rendimiento del producto (o la biomasa) por gramo de sustrato,
la concentración del producto
la velocidad de formación del producto
el rendimiento de productos indeseables
En un proceso industrial, inicialmente, se formula
un medio de cultivo sintético y, una vez
definidos los requerimientos nutricionales del
microorganismo, el medio se sustituye por
uno ... que realice la misma función
completo
complejo
natural
industrial
La preparación del inóculo implica el desarrollo
de una población de microorganismos,
desde su estado de conservación hasta obtener
una suspensión de microorganismos viables
y aptos para reproducirse y producir ... ... ... ...
compuestos de bajo peso
metabolitos a escala industrial
estructuras orgánicas útiles
El procedimiento para preparar el inóculo incluye
tres etapas: la recuperación de la cepa,
el crecimiento del microorganismo en un medio
de cultivo sólido y .....
la sobrevivencia en medio barato
la conservación en medio de larga duración
la liofilización en medio de nitrógeno
el crecimiento del microorganismo
en un medio de cultivo líquido
Una vez preparada la suspensión de microorganismos,
se toma una ... (muestra) y se
raya en un medio de cultivo sólido en el interior
de tubos de agar inclinado. Se incuba a la
temperatura y el tiempo adecuados
muestra
cantidad
asada
La cantidad de inoculo que se prepara y se
agrega, en la mayoría de los casos, es el ...
del volumen total de trabajo: si se va a trabajar
con un volumen final de un litro, se debe
preparar cien mililitros de inoculo
40%
10%
5%
1%
