wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Kuis Ilmu Gizi Pangan

Total questions: 50

Worksheet time: 25mins

Name
Class
Date
1.

Kekurangan energi protein dapat menyebabkan penyakit yang disebut.....

a)

Sariawan

b)

Obesitas

c)

Rakhitis

d)

Osteoporosis

e)

Marasmus, kwashiorkor

2.

Berikut ini zat gizi yang dianjurkan dalam AKG, kecuali.....

a)

Energi

b)

Protein

c)

Vitamin

d)

Mineral

e)

Air

3.

Polisakarida merupakan karbohidrat kompleks yang sering kita konsumsi, salah satu jenis polisakarida yang tidak bisa dicena adalah…

a)

Glukosa

b)

Sukrosa

c)

Maltosa

d)

Selulosa

e)

Fruktosa

4.

Dibawah ini yang bukan merupakan fungsi lemak adalah…

a)

Sebagai Sumber energi

b)

Pelindung organ tubuh

c)

Mengganti sel yang rusak

d)

Penyusun empedu

e)

Sebagai pelumas

5.

apa yang dimaksud dengan ilmu gizi?

a)

a. Ilmu yang mempelajari segala sesuatu tentang obat dengan hubungannya dengan kesehatan optimal

b)

b. Ilmu yang mempelajari segala sesuatu tentang makanan dengan hubungannya dengan kesehatan optimal

c)

c. Ikatan kimia yang diperlukan tubuh untuk melakukan fungsinya: menghasilkan energi, membangun dan memelihara jaringan, serta mengatur proses-proses kehidupan

d)

d. Bahan selain obat yang mengandung zat-zat gizi dan atau unsur-unsur ikatan kimia yang dapat diubah menjadi zat gizi oleh tubuh, berguna bila dimasukkan ke dalam tubuh

6.

klasifikasi zat gizi yang berdasarkan fungsinya, kecuali...

a)

a. sumber zat pembersihan

b)

b. sumber energi

c)

c. sumber zat pengatur

d)

d. sumber zat pembangun

7.

salah satu pedoman gizi seimbang adalah...

a)

a. konsumsi garam berlebihan

b)

b. batasi konsumsi sayur dan buah-buahan

c)

c. konsumsi susu

d)

d. pertahankan berat badan normal

8.

1 g karbohidrat mengandung berapa kalori?

a)

a. 5 kkal

b)

b. 4 kkal

c)

c. 3 kkal

d)

d. 9 kkal

9.

salah satu jenis karbohidrat sederhana, kecuali...

a)

a. monosakarida

b)

b. disakarida

c)

c. sukrosa

d)

d. glukosa

10.

Monosakarida yang disebut gula buah adalah...

a)

a. mannosa

b)

b. fruktosa

c)

c. glukosa

d)

d. galaktosa

11.

apa yang dimaksud lactose intolerant

a)

a. orang yang bisa mengonsumsi susu dan produk olahannya

b)

b. orang yang dapat menyerap susu dan produk olahannya

c)

c. orang yang mengalami sembelit

d)

d. orang yang tidak dapat mengonsumsi susu dan produk olahannya

12.

pengaturan atau pemilihan makanan yang harus dimakan oleh seseorang adalah pengertian dari...

a)

Gizi

b)

Ilmu Gizi

c)

Sumber Gizi

d)

Jenis Makanan

13.

faktor yang mempengaruhi kesehatan seseorang diantaranya adalah.. kecuali

a)

Gaya Hidup

b)

Keturunan

c)

Energi

d)

Keadaan Lingkungan

14.

sumber gizi utama yang dibutuhkan manusia adalah..

a)

Karbohidrat, Protein, Lemak

b)

Karbohidrat, Protein, vitamin

c)

Protein, vitamin dan mineral

d)

Karbohidrat, mineral dan lemak

15.

Asam amino yang dapt di bentuk dalam tubuh adalah asam amino...

a)

Esensial

b)

Non esensial

c)

Protein

d)

Karbohidrat

16.

Fungsi lemak adalah ....

a)

Melarutkan vitamin A,D,E dan K

b)

Melarutkan vitamin B dan E

c)

Mencegah sariawan

d)

Mengganti sel yang baru

17.

Menggantikan sel yang rusak atau aus adalah fungsi dari....

a)

Protein

b)

Lemak

c)

Karbohidrat

d)

Vitamin

18.

Ilmu gizi disebut juga ilmu...

a)

Pangan

b)

Mangan

c)

Pertanian

d)

Penganan

19.

Minyak kelapa dan kacang kacangan mengandung zat gizi...

a)

Lemak nabati

b)

Lemak hewani

c)

Protein

d)

Karbohidrat

20.

Berikut ini yang bukan termasuk lemak hewani adalah...

a)

Susu

b)

Keju

c)

Cokelat

d)

Minyak ikan

21.

Lemak juga megandung zat gizi berikut, yaitu...

a)

Vitamin A dan D

b)

Protein

c)

Karbohidrat

d)

Mineral

22.

Q1: berikut yang termasuk zat gizi makro: kecuali

a)

vitamin

b)

karbohidrat

c)

lemak

d)

protein

23.

Q2: berikut merupakan zat gizi yang tidak menghasilkan kalori adalah

a)

air

b)

karbohidrat

c)

protein

d)

lemak

24.

Q3: Hasil akhir pencernaan protein adalah :

a)

glukosa

b)

fruktosa

c)

asam lemak

d)

asam amino

25.

Q4: hasil akhir pencernaan karbohidrat adalah

a)

glukosa

b)

asam amino

c)

asam lemak

d)

glisero

26.

Q5: pencernaan lemak akan menghasilkan energi sebesar ..... kkal

a)

5 kkal

b)

7 kkal

c)

4 kkal

d)

9 kkal

27.

Q6: berikut yang termasuk jenis karbohidrat sederhana adalah

a)

glukosa, laktosa, galaktosa

b)

glukosa, fruktosa, galaktosa

c)

glukosa, maltosa, pati

d)

maltosa, sukrosa , laktosa

28.

Q7: berikut yang termasuk sumber pangan karbohidrat kompleks?

a)

madu

b)

sirup

c)

susu

d)

nasi

29.

Q8: akibt kekurangan konsumsi air dan cairan adalah

a)

dehidrasi

b)

anemia

c)

obesitas

d)

hipertensi

30.

Q9: berikut yang termasuk pangan sumber lemak tak jenuh adalah:

a)

minyak kelapa

b)

susu

c)

ikan

d)

mentega

31.

Q10: penyakit akibat kurang protein adalah

a)

kwarsiorkor

b)

marasmus

c)

stunting

d)

obesitas

32.

Q14: berikut merupakan faktor-faktor yang memperengaruhi kebutuhan energi tubuh adalah: kecuali

a)

jenis kelamin

b)

ukuran tubuh

c)

aktifitas fisik

d)

waktu tidur

33.

Q15: apabilah kebutuhan energi lebih besar dibandingkan asupan kalori makananya maka akan mengakibatkan

a)

gizi normal

b)

gizi kurang

c)

gizi lebih

d)

obesitas

34.

Akibat gizi yang berlebihan menyebabkan penyakit di bawah ini ?

a)

Obesitas, GAKI, KEP

b)

Diabetes melitus, Kurang vit.A, Kanker

c)

Jantung koroner, Kanker, Anemia zat besi

d)

Jantung koroner, hipertensi, diabetes mellitus

35.

Berikut merupakan asam-asam amino essensial, kecuali ?

a)

Treonin

b)

Glisin

c)

Histidin

d)

Lisin

36.

Makan pagi yang dianjurkan pada anak sekolah sebaiknya pada jam ..... - .. sebelum terjadi hipoglikemia.

a)

05.00 - 06.00

b)

06.00 - 07.00

c)

07.00 - 08.00

d)

08.00 - 09.00

37.

Laporan data Dinkes dari sebuah Puskesmas Tahun 2014 bahwa balita di posyandu A ada 5 anak berdasarkan KMS berat badan berada dibawah garis merah (BGM), dengan ciri-ciri edema, kurus, moonface, tidak ada nafsu makan dan lemah. Tenaga kesehatan dan kader melakukan pengobatan, penyembuhan dan pengawasan terpadu. Gejala klinis dari penyakit apakah yang muncul ?

a)

Marasmus

b)

Kwashiorkor

c)

Marasmik-Kwashiorkor

d)

Anemia

38.

berikut yang termasuk zat gizi mikro adalah

a)

karbohidrat dan mineral

b)

protein dan vitamin

c)

vitamin dan mineral

d)

lemak dan mineral

39.

Penyakit akibat kurang vitamin A yaitu

a)

Anemia

b)

Beri-beri

c)

Pellagra

d)

Rabun senja

40.

Kekurangan energi protein dapat menyebabkan penyakit yang disebut.....

a)

Sariawan

b)

Obesitas

c)

Rakhitis

d)

Osteoporosis

e)

Marasmus, kwashiorkor

41.

Mengonsumsi buah dan sayur merupakan cara untuk memenuhi gizi seimbang. Manfaat mengonsumsi buah dan sayur, kecuali...

a)

Membuat tubuh sehat

b)

Tubuh menjadi aktif dan lincah

c)

Membantu pertumbuhan dan kecerdasan

d)

Membuat tubuh terasa lemas

42.

Satu piring makanan yang memenuhi gizi seimbang terdiri dari...

a)

Nasi, lauk pauk, sayur, dan buah

b)

Nasi dan lauk

c)

Nasi, lauk, dan sayur

d)

Nasi, sayur, dan buah

43.

Zat yang terkandung dalam sayur dan buah, kecuali...

a)

Vitamin

b)

Mineral

c)

Serat

d)

Pengawet makanan

44.

Sayur yang menjaga kesehatan mata adalah...

a)
b)
c)
d)
45.

Makanan yang bukan terbuat dari sayur dan buah adalah...

a)
b)
c)
d)
46.

Makanan seimbang terdiri dari nasi, lauk pauk, sayur dan buah. Berikut yang termasuk lauk pauk, kecuali...

a)
b)
c)
d)
47.

rambut jagung, perut membesar, BB dan TB tidak bertambah, ruam/dermatitis, penurunan masa otot , berubah pigmen kulit, adalah ciri2

a)

kwasiorkor

b)

marasmus

c)

busung lapar

d)

kurang gizi

48.

kekurangan energi atau kalori

a)

kwasiorkor

b)

marasmur

c)

busung lapar

d)

kurang gizi

49.

kekurangan BB, kehilangan massa otot, pertumbuhan terhambat, terlihat lebih tua dr usianya, wajah bulat seperti orang tua, tidak bersemangat dan lesu adalah ciri

a)

kwasiorkor

b)

marasmur

c)

kurang gizi

d)

busung lapar

50.

Q3: Hasil akhir pencernaan protein adalah :

a)

glukosa

b)

fruktosa

c)

asam lemak

d)

asam amino

Similar Resources on Wayground

Latihan Tata Surya

50 questions

Latihan Tata Surya

quiz

Worksheet

•

4th Grade - University

Penjas kelas 9

54 questions

Penjas kelas 9

quiz

Worksheet

•

1st Grade - University

UTS Mekanisme Reaksi Organik (Aromatik, alkohol, Eter dan Amina)

50 questions

UTS Mekanisme Reaksi Organik (Aromatik, alkohol, Eter dan Amina)

quiz

Worksheet

•

4th - 9th Grade

Worksheet on Promises, Consistency, and Character

50 questions

Worksheet on Promises, Consistency, and Character

quiz

Worksheet

•

5th Grade

IPAS BAB 7 Kelas 5

45 questions

IPAS BAB 7 Kelas 5

quiz

Worksheet

•

5th Grade

Kimia

54 questions

Kimia

quiz

Worksheet

•

KG - 12th Grade

minyak bumi dan dampaknya

47 questions

minyak bumi dan dampaknya

quiz

Worksheet

•

2nd - 11th Grade