NEW
Font size
WorksheetsQUIZIZZ REKA BENTUK MAKANAN TINGKATAN 2
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
1. Manakah antara yang berikut mempengaruhi reka bentuk makanan?
I Budaya
II Cara hidup
III Pereka makanan
IV Bahan mentah
A I dan II
B I dan III
C II dan IV
D III dan IV
2.
Bahan yang digunakan dalam bentuk pepejal atau cecair dan dihasilkan daripada haiwan atau tumbuhan.
Pernyataan di atas berkaitan dengan ...
A Maksud reka bentuk
B Maksud makanan
C Maksud reka bentuk makanan
D Kaitan antara makanan dan reka bentuk
3. Yang manakah antara berikut merupakan alatan memotong?
I Pisau turning
II Pisau bergerigi
III Pisau penyisih
IV Pisau pelepa
A I dan II
B II dan III
C II dan IV
D III dan IV
4. Rajah dibawah ini menunjukkan...
A pisau ukir
B pisau turning
C pisau paring
D pisau penyisih
5. Namakan alatan dibawah ini..
A Pisau bulan sabit
B Pisau tukang masak
C Pisau turning
D Pisau ukir
6. Namakan alatan memotong yang digunakan untuk memotong bahan makanan yang lembut namun mempunyai permukaan kulit yang keras?
A Pisau penyisih
B Pisau bergerigi
C Pisau paring
D Pisau tukang masak
7. Namakan alatan memotong yang digunakan untuk memisahkan daging daripada tulangnya, membuang urat lemak pada daging,dan memisahkan isi ikan daripada tulangnya?
A Pisau penyisih
B Pisau pelepa
C Pisau paring
D pisau ukir
8. Rajah berikut menunjukkan...
A parisian scoup
B Pisau ukir
C Pisau turning
D Pisau penyisih
9. Namakan alatan berikut...
A. Pisau ukir
B Pisau pelepa
C Pisau paring
D Pisau turning
10. Apakah fungsi perkakasan yang berikut dalam menyediakan reka bentuk makanan?
A Mengisar pelbagai jenis makanan
B Mengadun adunan roti
C Memasak nasi
D Memasak makanan yang pelbagai
11. Rajah menunjukkan sebuah pembungkusan makanan.
Apakah aspek penting yang ditunjukkn pada pembungkusan makanan di atas?
I Tanda jenama
II Ilustrasi
III Tipografi
IV Maklumat
A I dan II
B I dan III
C II dan III
D III dan IV
12. Faktor-faktor berikut perlu dipertimbangkan semasa mereka bentuk pembungkusan makanan kecuali...
A Menentukan sasaran pasaran dan demografi
B Membentuk imej atau personaliti berdasarkan citarasa
C Penggunaan teks yang panjang lebat dan pelbagai
D Memasak makanan yang pelbagai
13. Aspek keaslian reka bentuk bermaksud...
A Idea yang dipelbagaikan, perubahan, penambahbaikan yang lebih baaik daripada yang sedia ada
B Idea imaginasi yang dijana bagi menghasilkan sesuatu
C Idea yang original, tulen dan tidak diciplak daripada yang sedia ada
D Daya penarik produk yang boleh mempengaruhi pengguna
14. Tahap keupayaan penghasilan reka bentuk makanan meliputi penggunaan yang berikut kecuali...
A Bahan
B Alatan
C Teknik
D Nilai
15. ___________________ merupakan salah satu elemen grafik yang penting dalam sesuatu pembungkusan.
A Tanda jenama
B Tipografi
C Ilustrasi
D Maklumat
