WorksheetsKUIZ BAB 2.6 REKA BENTUK MAKANAN
Total questions: 20
Worksheet time: 2hrs 40mins
Reka bentuk produk mempunyai nilai estetika, fungsi, ___________, pembuatan dan kebolehpasaran.
Kekemasan
Nilai tambah
Keupayaan
Kebersihan
Aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti.
Berikut adalah takrifan?
Takrif makanan
Takrif reka bentuk
Takrif reka bentuk makanan
Takrif inovasi
Reka bentuk makanan dipengaruhi oleh?
Cara hidup sesebuah masyarakat yang berpindah randah
Cara hidup sesebuah masyarakat yang berubah mengikut peredaran masa
Permintaan masyarakat
Yang manakah berikut bukan kumpulan penting nutrien makanan?
Karbohidrat
Protein
Lemak
Gula
Garam mineral
Pilih salah satu ciri-ciri pereka bentuk makanan yang profesional.
Mampu mengaut keuntungan yang besar dengan mencipta makanan yang viral
Mampu mereka bentuk makanan dengan idea-idea yang menarik
Mampu menguruskan peralatan dan perkakasan yang digunakan untuk menyediakan dan mengambil makanan
Mampu memasak dengan baik dan cepat
Berdasarkan gambar yang diberi, pilih klasifikasi reka bentuk makanan yang betul.
Reka bentuk susunan makanan dalam pinggan atau bekas
Reka bentuk pada makanan itu sendiri
Antara yang berikut, yang manakah bukan kepentingan reka bentuk makanan?
Untuk menggalakkan kemajuan ekonomi
Untuk melindungi etika sosial
untuk menzahirkan nilai estetika
untuk memberikan kebebasan memilih kepada pengguna
Reka bentuk makanan yang berkembang pesat menyumbang kepada terciptanya pelbagai jenis mesin dan alatan.
Pernyataan diatas menerangkan kepentingan reka bentuk makanan bagi?
Melindungi etika sosial
Kepelbagaian etika budaya
Pembangunan sains dan teknologi moden
Kebebasan memilih kepada pengguna
Gambar rajah diatas menunjukkan kuih bulan yang telah di inovasikan. Apakah kepentingan reka bentuk makanan di atas?
Melindungi Etika Sosial
Memberi faedah dan Kebebasan memilih kepada pengguna
Penyumbang kepada Pembangunan sains dan teknologi moden
Menzahirkan nilai estetika
Apakah yang dimaksudkan dengan alatan memasak pada perspektif anda? Terangkan secara ringkas.
Apakah nama alatan tersebut?
Pisau penyisih
Pisau bulan sabit
Pisau tukang masak
Pisau paring
Digunakan untuk membuang kulit sayur-sayuran dan buah-buahan.
Pisau ukir
Pisau turning
Pisau pengupas
Pisau paring
Digunakan untuk membentuk doh, sayur-sayuran berubi, dan buah-buahan.
Penerap
Perisian scoop
Pisau ukir
Pisau turning
Berdasarkan gambar diberi, alatan ini dikategorikan sebagai alatan?
Alatan menghias
Alatan menghidang
Alatan memotong
Alatan menerap
_______________ ialah peralatan yang digunakan untuk memudahkan sesuatu kerja yang dilakukan serta dapat menjimatkan masa dan tenaga.
Alatan pemotong
Alatan menghias
Perkakasan
Peralatan
Berikut ialah maklumat yang perlu ada pada lakaran, kecuali..
Bahan yang digunakan
Simetri
Dimensi
Prinsip reka bentuk
Berdasarkan gambar, prinsip reka bentuk manakah yang terlibat?
Rupa
Pengulangan
Kesatuan
Kepelbagaian
Penggunaan ____________ adalah untuk mencipta satu jenama kepada sesuatu produk.
Tanda jenama
Maklumat
Tipografi
Ilustri
Manakah antara berikut bukan faktor yang diperlukan dalam proses mereka bentuk pembungkus makanan?
Mencari bahan pembungkus yang murah dan jimat
Menentukan sasaran pasaran dan demografi
Membentuk imej atau personaliti produk berdasarkan cita rasa
Memilih bahan pembungkusan yang mesra alam dan selamat
Pilih reka bentuk pembungkus makanan yang terbaik bagi donut.
