WorksheetsPJPK TINGKATAN 2 : PEMAKANAN
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Pemakanan sihat ialah __________
proses pengambilan makanan yang tidak berkualiti untuk mengekalkan kesihatan dan mengelakkan daripada sebarang penyakit.
proses pengambilan makanan yang berkualiti untuk mengekalkan kesihatan dan mengelakkan daripada sebarang penyakit.
makanan yang berminyak, berkalori tinggi serta berlemak.
Keselamatan makanan bermaksud __________
makanan yang bersih dan bebas daripada bahan yang boleh
mengancam kesihatan seperti kuman dan racun
makanan yang tercemar dengan bakteria
makanan yang boleh mengakibatkan keracunan makanan
Makanan yang sihat ialah __________
makanan yang berkualiti
seimbang
selamat dan bersih
segar
Kementerian Kesihatan Malaysia telah menetapkan lima proses dalam pengendalian makanan bagi memastikan makanan yang selamat iaitu:
menyedia-memilih-menyimpan-memasak-menghidang
memilih-menyedia-memasak-menghidang-menyimpan
memilih-menyimpan-menyedia-memasak-menghidang
memilih-menyedia-menyimpan-memasak-menghidang
Panduan Memilih Makanan atau Minuman selamat
Melihat keadaan luar bungkusan
Tempat penyimpanan yang sesuai
Gunakan deria
Baca tarikh luput
Logo halal
Langkah-langkah yang perlu dilakukan jika anda telah membeli barangan yang rosak atau telah luput tarikh.
Membiarkan sahaja barangan yang rosak atau telah luput tarikh.
Memarahi penjual barangan tersebut
Memulangkan semula barangan yang telah rosak atau telah lupus tarikh
Cara penyimpanan makanan dan minuman yang sihat
Simpan makanan yang mudah rosak di dalam peti sejuk.
Pastikan makanan mentah tidak diletak dan dibiarkan di atas lantai.
Pastikan menyimpan makanan dan minuman pada suhu di bawah 4 ̊C jika telah dibuka.
Pastikan makanan yang telah dimasak tidak terdedah melebihi empat jam pada suhu bilik.
Antara berikut yang manakah makanan yang tidak sihat?
Antara berikut yang manakah cara salah pengendalian makanan?
Yang manakah BUKAN ciri-ciri makanan yang sihat?
Selamat
Sedap
Makanan yang berkualiti
Segar
Bersih
Apakah maksud keselamatan makanan?
Makanan yang mampu memberikan kesan yang baik kepada penggun seperti makanan segar, bersih dan memberi nutrien yang berkhasiat
Makanan yang terdedah kepada risiko keracunan makanan
Makanan yang bersih dan bebas daripada bahan yang boleh mengancam kesihatan seperti kuman dan racun
Kualiti makanan pula ialah .....
Makanan yang belum dimasak
Makanan yang mampu memberikan kesan yang baik kepada penggun seperti makanan segar, bersih dan memberi nutrien yang berkhasiat
Makanan diet
Pilih proses pengendalian makanan yang betul.
Memilih, Menyimpan, Menyedia, Memasak, Menghidang
Memasak, Menghidang, Menyedia, Memilih, Menyimpan
Memilih, Memasak, Menyedia, Menyimpan, Menghidang
Pilih EMPAT panduan memilih makanan atau minuman yang selamat.
Gunakan deria
Baca tarikh luput
Melihat keadaan luar bungkusan
Harga yang murah dan berpatutan
Tempat penyimpanan yang sesuai
Pilih proses pengendalian makanan yang betul.
Memilih, Menyimpan, Menyedia, Memasak, Menghidang
Memasak, Menghidang, Menyedia, Memilih, Menyimpan
Memilih, Memasak, Menyedia, Menyimpan, Menghidang
Yang manakah BUKAN cara penyimpanan makanan yang sihat?
Pastikan makanan yang telah dimasak tidak terdedah melebihi empat jam pada suhu bilik
Pastikan makanan mentah tidak diletak dan dibiarkan di atas lantai
Simpan makanan yang mudah rosak di bawah tudung saji
Menyimpan makanan dan minuman yang telah dibuka pada suhu bawah 4 darjah Celcius
Pilih makanan yang selamat.
Pilih makanan yang selamat.
Pilih makanan yang selamat.
Pilih makanan yang selamat.
