wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Teknologi Pangan

Total questions: 10

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Penggunaan ilmu pengetahuan untuk mengolah makanan merupakan pengertian dari ...

a)

Teknologi pangan

b)

Teknologi sandang

c)

Teknologi komunikasi

d)

Teknologi transportasi

2.

Yang bukan termasuk manfaat dari teknologi pangan adalah ...

a)

Menghasilkan jenis makanan baru

b)

Membuat makanan lebih awet dan tahan lama

c)

Membuat gizi dalam makanan dapat dikonsumsi kapan saja

d)

Menghasilkan produk makanan yang mahal

3.

Contoh manfaat dari teknologi pangan yang bersumber dari hewan adalah adanya olahan berupa ...

a)

Susu kedelai

b)

Kecap

c)

Bandeng presto

d)

Oncom

4.

Contoh manfaat dari teknologi pangan yang bersumber dari tumbuhan adalah adanya olahan berupa ...

a)

Mentega

b)

Yoghurt

c)

Keju

d)

Susu kedelai

5.

Manfaat panci presto pada saat memasak bandeng adalah ...

a)

Membuat daging dari ikan menjadi keras

b)

Membuat daging dari ikan menjadi lunak

c)

Membuat daging dari ikan menjadi busuk

d)

Membuat daging dari ikan menjadi basi

6.

Ikan bandeng presto akan lebih tahan lama sampai 3 bulan apabila dikemas menggunakan ...

a)

Plastik biasa

b)

Plastik tahan udara

c)

Styrofoam

d)

Mika

7.

Berikut ini yang merupakan olahan makanan berbahan dasar singkong adalah ...

a)

Getuk, rempeyek dan klanting

b)

Kue talam, kacimuh dan onde-onde

c)

Cimplung, mataroda dan dakak dakak

d)

Timus, cenil dan lemper

8.

Dibawah ini contoh olahan makanan yang bukan dihasilkan dari susu sapi adalah ...

a)

Yoghurt

b)

Tempe

c)

Keju

d)

Mentega

9.

Produk makanan yang berasal dari kacang kedelai diantaranya ...

a)

Tahu dan tempe

b)

Tempe dan bakwan

c)

Kecap dan saos

d)

Susu kedelai dan keju

10.

Dalam proses pembuatan tempe, bahan apakah yang ditaburkan diatas kacang kedelai disaat suhunya telah turun menjadi hangat ?

a)

Gula

b)

Terigu

c)

Garam

d)

Ragi