WorksheetsOrtaggi, frutta, legumi - carne, pesce, uova.
Total questions: 14
Worksheet time: 28mins
Carne bovina: il vitellone è...
l’animale con pochi mesi di vita
l’animale adulto, di tre o quattro anni
l’animale di circa un anno
l’animale appena nato
Quali sono le operazioni di macellazione dei bovini?
Eviscerazione
Dissangiamento
Divisione in quarti
Scuoiatura
Divisione in mezzene
I tagli di carne di prima scelta provengono:
Dai quarti anteriori
Dai quarti posteriori
Dalla pancia
Dalla testa e dalle zampe
Quali sono le parti dell'uovo?
Guscio
Bianco
Tuorlo
Albume
Rosso
La sardina è un pesce:
Magrissimo
Magro
Semimagro
Grasso
Le cozze sono molluschi:
Bivalvi
Cefalopodi
I crostacei sono ricchi di:
Vitamine
Proteine
Grassi
Zuccheri
Quando mangiamo un carciofo. Quale parte della pianta stiamo mangiando?
Foglie
Fusto
Fiore
L'aglio è:
Un frutto
Un bulbo
Una radice
Un tubero
La frutta oleaosa:
è ricca di acqua, di vitamine A e C, e di materiale cellulosico.
ha poca acqua, molti grassi e proteine, vitamine B1, B2 e PP, Sali minerali.
ha caratteristiche simili alla frutta acidula ma con più zuccheri.
Quali di questi alimenti sono legumi?
Mais
Fave
Riso
Fagioli
Ceci
Quali prodotti hanno un maggiore valore nutritivo?
Surgelati
In barattolo
Chi è il maggior responsabile di emissioni di gas serra?
Agricoltura.
Allevamento
Trasporti
Piscicoltura
I peperoni sono ricchi di:
Vitamina A
Vitamina B
Vitamina C
Vitamina D
