As construções para aves e suínos devem levar em consideração a ventilação (natural e/ou forçada), pois tem importância fundamental na dissipação do calor e na renovação do ar, expulsando os gases tóxicos produzidos pela decomposição da matéria orgânica existente dentro das instalações

As construções para as aves de corte devem estar posicionadas no sentido norte-sul, considerando que o sol do verão deve passar sobre a cobertura do galpão.

As construções para avicultura devem ser planejadas considerando-se o vazio sanitário das instalações, de forma a permitir o trabalho no sistema de “todos dentro – todos fora” e a produção das aves em lotes, objetivando manter os animais de diferentes idades na mesma sala em cada fase da produção.

Para medir o estresse decorrente dos aspectos adversos do manejo ou do ambiente, há sistemas que avaliam o comportamento dos suínos ou os parâmetros biológicos (respostas endócrinas e enzimáticas) nos fluidos ou músculos dos animais.

Peste Suína, Parvovirose Suína, Coccidiose suína, Pneumonia suína, Rinite Atrófica e Doença de Aujeszky, são as seis doenças que mais afetam os suínos.

Para aves com até duas semanas de vida, deve se usar os comedouros tipo calha ou bandeja para facilitar a alimentação dos pintinhos.

As campânulas devem ser usadas nos primeiros dias de vida dos pintinhos, respeitando a proporção máxima de 1:500 pintos e com altura de ± 60 cm do solo.

O uso do debicador nos pintinhos, além de combater o canibalismo promove melhoria na conversão alimentar e evita desperdícios de ração.

Os sistemas de armazenagem de dejetos (esterqueiras e tanques vedados) visam reduzir a carga orgânica dos dejetos, possibilitando o seu uso racional como fertilizante nas lavouras.

Os dejetos podem ser utilizados como biomassa em processos anaeróbios para produção de energia renovável, pela captura dos gases do efeito estufa (CH4 e CO2), possibilitando a comercialização de créditos de carbono.

O fósforo, presente nos dejetos suínos, é um elemento fundamental para os seres vivos. Entretanto, quando em elevadas quantidades, é responsável pelos processos de eutrofização dos ecossistemas aquáticos.

O parasitismo dos leitões está intimamente relacionado com a infecção parasitária da matriz e com as condições de manejo e de higiene da maternidade.

Em criações com boas condições de higiene, não há necessidade de aplicar anti-helmínticos nos leitões até os dois ou três meses de idade, desde que as fêmeas tenham sido desverminadas antes do parto.

Deve-se desverminar a matriz durante a gestação alguns dias (cinco a sete) antes do parto e antes de transferi-la para a maternidade.

Os aminoácidos considerado limitantes para suínos são lisina, metionina e triptofano.

Embrapa 021 e embrapa 011 são os principais híbridos nacionais para produção de carne e ovos, respectivamente.

Embrapa 011 e Embrapa 031 são os principais híbridos nacionais para produção de carne e ovos, respectivamente.

O escamoteador é um abrigo aberto instalado fora da baia de maternidade e que atrai os leitões devido a sua temperatura. Serve para a proteção de leitões contra o esfriamento ambiental, pois possui lâmpada para aquecimento e ainda protege os leitões de possíveis esmagamentos pela porca.

Leitões que não recebem suplementação de ferro apresentam mortalidade baixa entre 3% e 10%.

No mercado brasileiro, diferentemente do sistema de produção industrial, a produção de frangos caipiras (coloniais) utiliza obrigatoriamente linhagens apropriadas, a partir de lotes mistos adquiridos de incubatórios idôneos, sendo permitida também a utilização de linhagens de frango de corte industrial.

Formas de transmissão/disseminação horizontal de doenças é quando as aves de reposição já entram na granja com alguma doença que foi transmitida pelos progenitores

Formas de transmissão/disseminação vertical — é quando a transmissão ocorre de ave para ave dentro do mesmo lote ou entre lotes próximos. Também acontece quando os lotes têm contato com aves silvestres, com materiais ou maquinários infectados, com pragas (insetos e roedores), com animais domésticos e com o Homem.

Newcastle e gumboro são enfermidades que podem ser controladas com o uso de vacinação.

A retirada das aves para o abate deve ser realizada com as cortinas do galpão fechadas e o transporte deve ser realizado após as 11 horas.

A equipe que executa o carregamento e o transporte das aves deve receber orientação no sentido de proporcionar o menor estresse para as aves.

No abatedouro, as áreas de espera e de desembarque devem ser dimensionadas para que o tempo de espera das aves seja entre 10 horas e 12 horas.

As aves devem passar por um jejum de 6 a 8 horas, para esvaziar-se o aparelho digestório e evitar-se a contaminação da carcaça durante o processamento.